Nosalty logó

Maradékmentő brokkolis tészta

Name: Maradékmentő brokkolis tészta
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Brokkoli; rövid cső 40 dkg Tészta; 5 dkg Csirkemellsonka; 5 dkg Füstölt szalonna; 3 közepes db Újhagyma; 5 dkg Margarin; 1 púpozott ek Finomliszt; 3 dl Tej; 1 tk Só; 1 csipet Bors; 2 gerezd Fokhagyma; zöldfűszeres 10 dkg Tömlős krémsajt; 1 csipet Szerecsendió; 3 dkg Trappista sajt

Andi80_

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg brokkoli
40 dkg tészta
5 dkg csirkemellsonka
5 dkg füstölt szalonna
3 közepes db újhagyma
5 dkg margarin
1 púpozott ek finomliszt
3 dl tej
1 tk só
1 csipet bors
2 gerezd fokhagyma
10 dkg tömlős krémsajt
1 csipet szerecsendió
3 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

722

Kalória

24.7g

Fehérje

90.7g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

111.2g

Víz

20.5g

Koleszterin

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

100g brokkoli

21 kcal
100g tészta

371 kcal
13g csirkemellsonka

12 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
69g újhagyma

13 kcal
13g margarin

90 kcal
5g finomliszt

18 kcal
75g tej

42 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g trappista sajt

26 kcal

Összesen 722 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

400g brokkoli

83 kcal
400g tészta

1484 kcal
50g csirkemellsonka

48 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
276g újhagyma

53 kcal
50g margarin

359 kcal
20g finomliszt

73 kcal
300g tej

168 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
30g trappista sajt

106 kcal

Összesen 2890 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

23.7g brokkoli

5 kcal
23.7g tészta

88 kcal
3g csirkemellsonka

3 kcal
3g füstölt szalonna

19 kcal
16.3g újhagyma

3 kcal
3g margarin

21 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
17.8g tej

10 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
5.9g tömlős krémsajt

11 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.8g trappista sajt

6 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1455.4 g
Cink

2 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

218 mg
Vas

5 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

290 mg
Nátrium

792 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

111.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

160 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

305 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

546 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1346 micro

Összesen 722 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

98.9 g

Zsír

Összesen

110.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5821.6 g
Cink

9 mg
Szelén

273 mg
Kálcium

873 mg
Vas

18 mg
Magnézium

312 mg
Foszfor

1162 mg
Nátrium

3169 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

362.6 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

444.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

664 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

251 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

638 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1219 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

479 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

2185 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5383 micro

Összesen 2890 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

319 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, hagyjuk lecsöpögni.
A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben roppanósra főzzük, hagyjuk szűrőben lecsöpögni.
A szalonnát apró csíkokra vágjuk, zsírjára pirítjuk és kiszedjük a zsírból.
A sonkát apróra kockázzuk, a megtisztított újhagymát szárával együtt felkarikázzuk.
Egy kisebb méretű tepsit kikenünk a margarinnal, megszórjuk a zsemlemorzsával.
Az aljára fektetjük a brokkolit, meghintjük sóval, szerecsendióval.
Az 5 dkg margarint egy lábasban felolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet, csomómentesre kavarjuk és felöntve a tejjel sűrűre főzzük, sózzuk, borsozzuk, belezúzzuk a fokhagymákat.
Mikor levettük a tűzről, még forrón belenyomjuk a tömlős sajtot, jól elkeverjük benne, majd beleszórjuk a sonkát.
Beleforgatjuk a lecsöpögött tésztát és a karikára vágott újhagymát, alaposan összekeverjük, és szépen a brokkolira simítjuk.
A tetejére szórjuk a pirított szalonnát, és megszórjuk kevéske reszelt sajttal.
200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 20×33

Szokásos hűtőellenőrzés után találtam ki ezt az ételt, a benne lévő kis maradék sajtokból, felvágottból, szalonnából, és az elfogyott pörkölthöz kifőzött tésztafeleslegből. A füstölt szalonna intenzív íze átjárta az egész ételt, igazán különlegessé téve azt. Természetesen bármilyen maradék felvágottal készíthető.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Háromsajtos penne

Tonhalas tészta 3. - csőben sütve

Hússal rakott penne

Csőben sült bolognai penne - Bolognai tészta 7.

Rakott tészta Kisari Dóra konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

ravioli

Színes ravioli fehérrépapürével, tésztaropogóssal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

kínai tészta

Vegán pad thai

A pad thai egy igazi finomság, amit igazából a szósz tesz nagyon ízletessé. Az hogy hús, tofu vagy zöldségek kerülnek hozzá, azt ízlés szerint el lehet dönteni. Mi most egy vegán pad ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Vásárlás

Nosalty Mit főzzek ma? Húsleves, rakott főétel és különleges almatorta...

A vasárnapi ebédnek meg kell módját, leginkább azzal, hogy mi kell a tányérra.

Vásárlás

Nosalty Heti Menü: főzelékek, ragulevesek és gyönyörű kerek piték készülnek

Pazar piték, finom főzelékek, remek ragulevesek hete a következő - tartsatok velünk, szezonhoz illő, testet melengető és lelket emelő receptek következnek!

Életmód

A jó alvás titka nem csak a 8 óra –...

Nemcsak az számít, mennyit alszol, hanem az is, mikor fekszel le és mikor kelsz fel. Mutatjuk, miért fontos a rendszeres alvás, és hogyan alakíthatsz ki tartható rutint.

Még több cikk

Top Receptek

aranygaluska

Friss receptek

Még több friss recept