Nosalty logó

Maradékmentő csirkemell csontleves

Name: Maradékmentő csirkemell csontleves
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 27 dkg Levescsont nálam ez a 27 dkg a csirkemell csont, és a csirkemell bőre; 15 dkg Sárgarépa; 5 dkg Fehérrépa; 1 kis db Zeller nálam tisztítva 6,2 dkg; 6 db Zellerlevél nálam 2,9 dkg; 1 kis db Vöröshagyma nálam tisztítva 9,3 dkg; 1 csokor Petrezselyem nálam 2,1 dkg; 1 teáskanál Fekete bors egész szemek; 1 teáskanál Fűszerpaprika nálam 4 gramm; 0 ízlés szerint Só; 1 l Víz

Gonoszka1

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

27 dkg levescsont (nálam ez a 27 dkg a csirkemell csont, és a csirkemell bőre)
15 dkg sárgarépa
5 dkg fehérrépa
1 kis db zeller (nálam tisztítva 6,2 dkg)
6 db zellerlevél (nálam 2,9 dkg)
1 kis db vöröshagyma (nálam tisztítva 9,3 dkg)
1 csokor petrezselyem (nálam 2,1 dkg)
1 teáskanál fekete bors (egész szemek)
1 teáskanál fűszerpaprika (nálam 4 gramm)
só ízlés szerint
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

Kalória

1.4g

Fehérje

10g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

462.8g

Víz

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

68g levescsont

0 kcal
38g sárgarépa

14 kcal
13g fehérrépa

8 kcal
40g zeller

14 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

270g levescsont

0 kcal
150g sárgarépa

55 kcal
50g fehérrépa

32 kcal
160g zeller

58 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 179 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír

12.1g levescsont

0 kcal
6.7g sárgarépa

2 kcal
2.2g fehérrépa

1 kcal
7.2g zeller

3 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
67.4g víz

0 kcal

Összesen 8 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
98% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

462.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

326 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

205 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1160 micro
β-karotin

3334 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

712 micro

Összesen 45 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
98% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

939 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

236 mg
Vas

5 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

274 mg
Nátrium

321 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1851.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1304 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

822 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4642 micro
β-karotin

13335 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2847 micro

Összesen 179 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
0% Zsír
98% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

42.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

83.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

209 micro
β-karotin

599 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 8 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk. A mellcsontot és a bőrt is megmossuk.
Egy lábosba beleteszünk mindent. Megsózzuk, beleteszünk egész feketebors szemeket, megszórjuk a pirospaprikával. Felengedjük annyi hideg vízzel, hogy jól ellepje.
Ha felforrt, akkor egészen kis lángra tesszük, és kb. 1 órát főzzük. Ha minden zöldség megpuhult, és a hús is könnyen lejön a csontról, akkor lehúzzuk a tűzről.
A levesből kiszedjük a zöldségeket, a csontot és a bőrt. A levet átszűrjük. A csontról leszedjük a húsdarabokat.
Melegen tálaljuk a levest a belefőtt zöldségekkel és a csontról lefejtett húsdarabokkal. Én még csigatésztát is kínáltam mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Ez a leves maradékmentés miatt készült. Így nagyon gyorsan elkészült a háromfogásos ebéd, a leves mellé a rókagombás-krémsajtos csirkemellből és az egyszerű túrós-lekváros süteményből állt. A leveshez csigatésztát főztem. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 36 kalória van. Így ezt a levest még diétába is be lehet illeszteni a kevés kalóriatartalma miatt.

Hasonló receptek

Összes húsleves

Gaisburgi mars

Csirkezúzás leves 2. - galuskával

Libanyakleves gazdagon Iluskától

Olcsó házi húsleves csirkeszárnnyal

Házi húsleves kakasaprólékból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept