Nosalty logó

Maradékmentő kókuszgolyó

Name: Maradékmentő kókuszgolyó
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Piskótalap; 100 g Zabkeksz; 50 g Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Sárgabaracklekvár; 180 g Étcsokoládé; 1 ek Rum; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 100 g Kókuszreszelék

laktózmentes

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g piskótalap
100 g zabkeksz
50 g cukrozatlan kakaópor
3 ek sárgabaracklekvár
180 g étcsokoládé
1 ek rum
2 teáskanál vaníliaaroma
100 g kókuszreszelék

Tápanyag és kalória

523

Kalória

7.9g

Fehérje

69.6g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

17.4g

Víz

44.9g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

39.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

42g piskótalap

121 kcal
17g zabkeksz

78 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
1g rum

3 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal

Összesen 523 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

250g piskótalap

725 kcal
100g zabkeksz

465 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
180g étcsokoládé

983 kcal
8g rum

18 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Összesen 3132 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

33g piskótalap

96 kcal
13.2g zabkeksz

61 kcal
6.6g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
7.9g sárgabaracklekvár

22 kcal
23.7g étcsokoládé

130 kcal
1.1g rum

2 kcal
1.3g vaníliaaroma

0 kcal
13.2g kókuszreszelék

87 kcal

Összesen 413 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

779.2 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

63 mg
Vas

5 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

376 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.6 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

17.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 523 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.2 g

Zsír

Összesen

155.5 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4675.2 g
Cink

10 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

378 mg
Vas

32 mg
Magnézium

632 mg
Foszfor

1298 mg
Nátrium

2257 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

417.5 g
Cukor

238 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

104.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

287 micro

Összesen 3132 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

616.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

50 mg
Vas

4 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

298 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

13.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 413 kcal

Elkészítés

Egy nagy tálban minden hozzávalót jó alaposan összekeverünk, lehetőleg kesztyűben, majd a kész masszát golflabda méretű golyókká formázzuk.
A kész golyókat meghempergetjük kókuszreszelékben.
Fogyaszthatjuk azonnal vagy hűthetjük egy kicsit.
Szóval érdemes felkutatnunk spájzunk kincseit, az eredmény után a siker sem marad el.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült, hogy benéztünk a spájzba, (a meggybefőttet kikerülve), hogy mink is van.

kókuszgolyók

Gyerek- és vendégkedvenc desszert

Mi is az a kókuszgolyó?

Nincs az a magyar vendégség vagy ünnepi süteményestál, amelyről hiányozna legalább néhány darab kókuszgolyó — a finom, sütés nélküli édesség, amely egyszerre nosztalgikus, miközben “vészmegoldás” is lehet. A kókuszgolyó eredetéről nem sok konkrét történet maradt ránk: egy könnyű desszert, amely a háztartások praktikusságából született – maradék kekszmorzsa, kakaó, vaj, cukor, tej és némi rum vagy -aroma elegye formálódott golyóvá, amelyet kókuszba hempergetünk.

A klasszikus változatban a darált háztartási keksz, puha vaj, kakaópor, porcukor és némi tej vagy rumaroma az alap — majd a masszából golyókat formázunk, és kókuszreszelékbe forgatjuk.

Sokan még ma is úgy tekintenek rá, mint a „gyerek- és vendégkedvenc egyszerűsített desszertre”, amelyhez nem kell sütőt kapcsolni, és viszonylag kevés munkával finom végeredményt ad.

Gyúrj tökéletes kókuszgolyót 4 egyszerű lépésben

Tippek, amik segítenek a tökéletes kókuszgolyó elkészítésében:

Massza állaga: ha túl száraz, adj hozzá egy kis tejet vagy egy kis vajat; ha túl lágy, adj hozzá még darált kekszet.
Hűtés: a masszát 30–60 percre érdemes hűtőbe tenni, hogy jobban formázható legyen.
Golyózás technikája: nedves kézzel könnyebb dolgozni vele – ujjal először kis korongokat nyomkodsz, majd gömbölyíted.
Bevonás praktikái: kókuszreszeléken kívül lehet kakaópor, darált dió, mandula, törött csoki, színes cukor.
Töltött variánsok: készíts belső tölteléket (pl. kókuszkrém, lekvár, olvasztott csoki) és borítsd rá a külvilágot, majd hempergesd kókuszba.
Ízek rétegezése: a masszába tegyél például kakaót és rumaromát, a belső töltelékbe mehet sima kókuszkrém, natúr vagy vaníliás töltelék.
Maradék felhasználása: piskótamaradék, zabkeksz, lekvár felhasználható alapként maradékmentő verziókban.
Célközönségnek változtatás: ha gyerekeknek készíted, elhagyhatod a rumaromát, vagy használhatsz aroma helyett vaníliát.
Tárolás: légmentes dobozban hűtőben több napig eláll; ha túl keményedne, egy kis mikró vagy pici tej segíthet visszarevitalizálni.

Díszítés extra

tetejére egy-egy szem aszalt meggy, csokiöntet, csokireszelék vagy színes cukorgyöngy is mehet.

Idővel persze születtek továbbgondolt változatok – töltött golyók, többszínű verziók, kókuszos töltelék, illetve maradékmentő verziók (pl. piskóta- és zabkekszmaradékból) Azóta, ahogy az édességfogyasztás ízlései és lehetőségei változtak, egyre több ízesített, táplálóbb vagy akár egészségesített variáns is elterjedt.

És hogy miért tartjuk sokan örök kedvencnek?

Mert egyszerű, gyorsan elkészíthető, sütést nem igényel, maradékokat használ fel, és szinte mindenki kedvét lelheti benne, ha variálunk az ízekkel — egy kis kakaó, rum, csoki, gyümölcs, dió, akár lekvár… csak a kreativitás szab határokat.

kókuszgolyók

A masszát 30–60 percre érdemes hűtőbe tenni, hogy jobban formázható legyen

Milyen ízesítésű kókuszgolyók léteznek?

Az alapvariációk mellett rengeteg izgalmas ízesítés lehetséges:

Klasszikus kakaós‑rumos kókuszgolyó (alap változat)
Rumaroma nélküli verziók (gyerekbarát)
Kókuszkrémmel töltött változat (külső + belső réteg)
Maradékmentő verzió piskóta- és zabkekszmaradékból
Tortadarás /kókuszos golyók tortadarával
Nutellás kókuszgolyó
Gyümölcsös változat – egy süti „kókuszgolyó-álruhában”
Diós, mandulás kókuszgolyó – magvak hozzáadásával
Csokoládés bevonattal készült változat
Cukormentes / egészségesített verziók (pl. édesítőszer, zabpehely, reszelt alma)

kókuszgolyó

Kókuszgolyó a legegyszerűbben

kókuszgolyó

Blondie kókuszgolyó

kókuszgolyó

Vegán matchateás kókuszgolyók

Hasonló receptek

Összes kókuszgolyó

Bounty házilag ahogy b-ors készíti

Kókuszgolyó kiscsillagtól

Túrós kókuszgolyó Zsuzsa konyhájából

Raffaello golyók tejpor nélkül

Kókuszgolyó még egyszerűbben

Hozzávalók

Elkészítés

Sztori

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokoládérúd

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Hankusz Sára

kókuszgolyó

Egyszerű vegán kókuszgolyó

Talán nem a megszokott kekszes-rumos-meggyes vonalat hozza, de mégis ugyanolyan isteni ez a vegán kókuszgolyó. Elkészítése tényleg nevetségesen gyors, és valószínűleg hasonlóan ...

Nosalty vegán

gesztenyegolyó

Szelíd gesztenyegolyók

Olyan élményt nyújt ez a bonbon, mintha tényleg egy valódi gesztenyébe harapnánk... no, persze a szúrós külső nélkül. Ezen kívül azonban minden más téren, ízben és kinézetben is, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept