Nosalty logó

Maradékmentő libahúsos linguine

Krémes linguine pirult libahúsdarabokkal, vékony sajtszeletekkel és friss petrezselyemmel megszórva, zöld kerámiatányéron tálalva.

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

2 db libacomb (Libanapi vacsorából megmaradt sült comb vagy bármelyik más alkatrésze a libának)
500 g tészta (linguine, spagetti vagy tetszőlegesen bármilyen száraz tészta)
3 dl habtejszín
3 db tojás
100 g parmezán sajt (plusz a tálaláshoz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál oregánó
4 ek libazsír
1 teáskanál barna cukor
1 közepes db sonkahagyma
1 csokor petrezselyem (plusz a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

1373

Kalória

48.6g

Fehérje

100.9g

Szénhidrát

84.8g

Zsír

173.7g

Víz

333.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

200g libacomb

386 kcal
125g tészta

464 kcal
75g habtejszín

219 kcal
41g tojás

52 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
15g libazsír

135 kcal
1g barna cukor

5 kcal
20g sonkahagyma

7 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 1373 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

800g libacomb

1543 kcal
500g tészta

1855 kcal
300g habtejszín

876 kcal
165g tojás

208 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g oregánó

0 kcal
60g libazsír

540 kcal
5g barna cukor

19 kcal
78g sonkahagyma

28 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 5489 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

38.8g libacomb

75 kcal
24.2g tészta

90 kcal
14.5g habtejszín

42 kcal
8g tojás

10 kcal
4.8g parmezán sajt

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
2.9g libazsír

26 kcal
0.2g barna cukor

1 kcal
3.8g sonkahagyma

1 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.6 g

Zsír

Összesen

84.8 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

333 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1919.1 g
Cink

5 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

431 mg
Vas

8 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

786 mg
Nátrium

462 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

173.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

384 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

343 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

332 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

630 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

832 micro

Összesen 1373 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

194.3 g

Zsír

Összesen

339.3 g
Telített zsírsav

136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

149 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

1334 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7676.6 g
Cink

20 mg
Szelén

446 mg
Kálcium

1724 mg
Vas

33 mg
Magnézium

454 mg
Foszfor

3142 mg
Nátrium

1848 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

403.6 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

694.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1536 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

207 micro
K vitamin:

749 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1371 micro
Kolin:

580 mg
Retinol - A vitamin:

1326 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2521 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3327 micro

Összesen 5489 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.3 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztát lobogó sós vízben megfőzzük. Ez idő alatt elkészítjük a mártást.
A sonkahagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, és kevés libazsíron lepirítjuk. Megszórjuk sóval, borssal és a barna cukorral, amitől kissé karamellizálódik majd. Hozzáadjuk a szárított oregánót és a finomra vágott petrezselymet is. Amíg megfő a tészta, addig félretesszük.
Közben leszedjük a húst a libacombokról, és egy másik serpenyőben libazsíron átpirítjuk.
Egy tálban összekeverjük a tejszínt, a tojást, a reszelt parmezánt és egy deci tésztafőzővizet. Mikor a tészta al dentére főtt, leszűrjük. Nem kell átmosni, sem beolajozni, rögtön mehet a hagymás alapra, amit közben visszahelyezünk a tűzhelyre. Hozzáöntjük a tejszínes-tojásos keveréket, és összefőzzük. Nem kell nagyon forralni! Akkor jó a szósz, ha besűrűsödik, de még kissé folyós, és mindenhol bevonja a tésztát.
A lepirított libahússal tálaljuk, és megszórjuk frissen aprított petrezselyemmel és parmezánforgácsokkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Soha ne dobjátok ki a megmaradt sült húsokat, legyen az csirke, sonka vagy a most aktuális, Márton-napi libasült. Egy villámgyors maradékmentő tésztát készítettünk, aminek köszönhetően semmi nem vész kárba a libánkból, sőt, lehet, hogy még izgalmasabb is lesz, mint amilyen volt! Az ilyen receptekhez csak egy kis fantázia kell, aztán mehet is a sütés-főzés. A tésztaételeknek meg ugyan ki tudna ellenállni? Íme egy sajtos-krémes, fűszeres linguine, a tetején pirított libahússal.

Hasonló receptek

Összes tejszínes tészta

Tárkonyos gombás-borsós szósz spagettivel

Sült paprikás alfredo

Hagymás-tejszínes csirkeragu tésztával

Spagetti gombás-tejszínes mártással

Tejszínes-szalonnás-zöldborsós tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

sült tészta

Sütőben sült egyedényes gyoza

Pár hónapja hatalmasat ment a közösségi médiában ez az egyedényes villámrecept, ami természetesen nekünk is nagy kedvencünk lett, olyannyira, hogy azonnal bekerült a rendszeresen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept