Nosalty logó

Marcipángyümölcsös torta

Name: Marcipángyümölcsös torta
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 2 csepp Citromlé; 1 csipet Só; 6 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 8 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 25 dkg Mascarpone; 360 g Meggybefőtt; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 csipet Só; 1 ek Porcukor szükség szerint; 1 csomag Tejszínízű pudingpor; 3 dl Tej; 2 dl Növényi habtejszín; 5 dkg Fehér csokoládé; 1 kávéskanál Ételfesték vagy szörp; 100 g Gumicukor az aljára gumicukor gyümölcs és pár virág; 20 dkg Marcipán

Boszi

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
2 csepp citromlé
1 csipet só
6 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
8 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

25 dkg mascarpone
360 g meggybefőtt
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csipet só
1 ek porcukor (szükség szerint)

A borításhoz

1 csomag tejszínízű pudingpor
3.5 dl tej
2.5 dl növényi habtejszín
5 dkg fehér csokoládé
1 kávéskanál ételfesték (vagy szörp)

A díszítéshez

100 g gumicukor (az aljára gumicukor gyümölcs és pár virág)
20 dkg marcipán

Tápanyag és kalória

448

Kalória

10g

Fehérje

50.9g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

26.5g

Víz

121.3g

Koleszterin

846.8mg

Élelmi rost

27.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

21g mascarpone

84 kcal
30g meggybefőtt

22 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
2g cukor

6 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
0g só

0 kcal
1g porcukor

2 kcal

A borításhoz

4g tejszínízű pudingpor

14 kcal
29g tej

16 kcal
21g növényi habtejszín

52 kcal
4g fehér csokoládé

22 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A díszítéshez

8g gumicukor

29 kcal
17g marcipán

77 kcal

Összesen 448 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
60g cukor

232 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
120g finomliszt

437 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
360g meggybefőtt

259 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g só

0 kcal
7g porcukor

27 kcal

A borításhoz

45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
350g tej

196 kcal
250g növényi habtejszín

628 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A díszítéshez

100g gumicukor

342 kcal
200g marcipán

924 kcal

Összesen 5417 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

18.9g tojás

24 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

10.7g mascarpone

43 kcal
15.4g meggybefőtt

11 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g cukor

3 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
0g só

0 kcal
0.3g porcukor

1 kcal

A borításhoz

1.9g tejszínízű pudingpor

7 kcal
15g tej

8 kcal
10.7g növényi habtejszín

27 kcal
2.1g fehér csokoládé

12 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A díszítéshez

4.3g gumicukor

15 kcal
8.6g marcipán

40 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 448 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

119.7 g

Zsír

Összesen

263.1 g
Telített zsírsav

90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1456 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4470.4 g
Cink

6 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

1178 mg
Vas

9 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

1591 mg
Nátrium

1435 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

610.7 g
Cukor

325 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

317.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

624 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

1165 mg
Retinol - A vitamin:

624 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1969 micro

Összesen 5417 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
20% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

13.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük. A sütőt bemelegítjük 180 fokra.
A tojások fehérjét egy keverőtálban a sóval és a citromlével habverővel keményre verjük, majd kanalanként beletesszük a cukrokat. Addig keverjük amig serceg a cukor, + 1 perc.
A tojássárgákat egyesével belekeverjük, jó kemény masszát kapunk.
A lisztet elkeverjük a sütőporra,l és 1-2 kanállal gyors-durva mozdulatokkal fakanállal a masszába keverjük. Utána lassan-óvatosan, nem kell teljesen simának lennie.
A masszát beöntjük a formába, és mehet a sütőbe.
10 percig nem szabad kinyitni a sütőt, majd visszavesszük 150-160 fokra, és még tovább sütjük tűpróbáig.
Ha már jó, kikapcsoljuk a sütőt, és még kicsit bent hagyjuk nyitott ajtó mellett.
Kivesszük, hagyjuk hűlni, majd körvevágjuk egy éles késsel, és a forma oldalát levesszük. Rácson hagyjuk kihűlni, majd háromba vágjuk.
Krém: egy üveg meggybefőtt levét kiegészítjük vízzel, hogy fél liter legyen. Elkeverjük benne a pudingot és a cukrot, majd felfőzzük. Teljesen hagyjuk kihűlni! Érdemes előző nap elkészíteni.
A mascarponét összekeverjük a pudinggal, a vaníliás cukorral, sóval, és ízlés szerint, ha kell a porcukorral.
Ezzel megkenjük a piskóta lapokat, és rátesszük a jól lecsöpögtetett meggyet.
Kívülre: megfőzzük a pudingot a tejben, és még melegen beletördeljül a fehércsokit, és jól kihűtjük. Ezt is érdemes előző nap! Másnap jól átpaszírozzuk egy szitán, hogy ne legyen csomós.
A Hulalát jó keményre verjük, és összekeverjük a pudinggal. Ezt a krémet lehet igény szerint ételfestékkel v. szörppel színezni.
Ezzel a krémmel kívülről bekenjük, és díszíthető a torta kedvünk szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Keresztlányom kislányának készült a torta a névnapjára. Ő "tervezte" egy sütős számítógépes játékon. Az volt a pláne, hogy olyan legyen, amilyennek Ő tervezte.

Hasonló receptek

Összes pudingos torta

Húsvéti hamiskás Malakoff-torta

Nap és est torta

Szilveszteri marcipántorta

Malakoff-torta 2.

Dunahullám torta Andi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept