Nosalty logó

Marcipánkrémes levendulás linzer

Name: Marcipánkrémes levendulás linzer
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 5 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 20 dkg Vaj hideg; 2 ek Levendulaszirup; 10 db Levendula szárított levendula lemorzsolva; 2 citromból nyert Citromhéj reszelt; 2 dl Habtejszín; 20 g Étkezési keményítő; 5 dkg Marcipán; 1 ek Vaj; 1 teáskanál Porcukor ízlés szerint, én nem tettem bele, elég édes lett a marcipántól

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
5 dkg porcukor
1 db tojás
20 dkg vaj (hideg)
2 ek levendulaszirup
10 db levendula (szárított levendula lemorzsolva)
2 citromból nyert citromhéj (reszelt )

A krémhez

2 dl habtejszín
20 g étkezési keményítő
5 dkg marcipán
1 ek vaj
1 teáskanál porcukor (ízlés szerint, én nem tettem bele, elég édes lett a marcipántól)

Tápanyag és kalória

1015

Kalória

13g

Fehérje

99.3g

Szénhidrát

63.5g

Zsír

64.6g

Víz

215.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

27.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

88g finomliszt

319 kcal
13g porcukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
50g vaj

359 kcal
8g levendulaszirup

21 kcal
0g levendula

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A krémhez

50g habtejszín

146 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
13g marcipán

58 kcal
4g vaj

25 kcal
1g porcukor

2 kcal

Összesen 1015 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
50g porcukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
200g vaj

1434 kcal
30g levendulaszirup

85 kcal
0g levendula

0 kcal
12g citromhéj

6 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
50g marcipán

231 kcal
14g vaj

100 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 4061 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

35.6g finomliszt

130 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
5.6g tojás

7 kcal
20.3g vaj

146 kcal
3.1g levendulaszirup

9 kcal
0g levendula

0 kcal
1.2g citromhéj

1 kcal

A krémhez

20.3g habtejszín

59 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal
5.1g marcipán

23 kcal
1.4g vaj

10 kcal
0.2g porcukor

1 kcal

Összesen 414 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

63.5 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347.2 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

525 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

515 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 1015 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

52.1 g

Zsír

Összesen

254 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

862 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1388.8 g
Cink

4 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

290 mg
Vas

5 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

651 mg
Nátrium

194 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

397.2 g
Cukor

109 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

258.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

2061 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

459 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

309 micro

Összesen 4061 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.3 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 414 kcal

Elkészítés

A tésztához

Alisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd a többihozzávalóval együtthomogén masszát gyúrunk.
Fóliába csomagolva hűtőben legalább egy fél órán át pihentetjük.
A krémhez a keményítőt a tejszínnel csomómentesen elkeverjük, majd krémet főzünk belőle. A még forró krémbe keverjük a marcipánmasszát és alaposan eldolgozzuk. A langyos krémbe tesszük a vajat és azzal is alaposan elkeverjük. Hűtjük.
A tésztát kb. 3 mm vastagra kinyújtjuk, majd tetszőleges formával kiszúrjuk. 180 fokos sütőben kb. 10 percig sütjük (amíg a szélük elkezd éppen hogy barnulni). Hűtjük, majd a krémmel megtöltjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A süti apropóját az adta, hogy levendulaszirupot vettem (zabálnivaló csatos üvegben) és midenképpen ki szerettem volna próbálni. A karácsony előtti miskolci sütipartira ezzel készültem.

Hasonló receptek

Összes linzer

Havas fenyők

Citromos linzer helenától

Isler Katharosz konyhájából

Valentin napi szívek

Linzervirágok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept