Nosalty logó

Marcipános-áfonyás muffin

Deloretta

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

180 g cukor
180 g vaj
2 db tojás
80 g finomliszt
150 g mandula
100 g marcipán (kb. 1 cm-es kockákra vágva)
100 g áfonya

Tápanyag és kalória

956

Kalória

15.4g

Fehérje

85.3g

Szénhidrát

64g

Zsír

50.8g

Víz

186.8g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

62.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír

45g cukor

174 kcal
45g vaj

323 kcal
28g tojás

35 kcal
20g finomliszt

73 kcal
38g mandula

221 kcal
25g marcipán

116 kcal
25g áfonya

14 kcal

Összesen 956 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír

180g cukor

697 kcal
180g vaj

1291 kcal
110g tojás

138 kcal
80g finomliszt

291 kcal
150g mandula

885 kcal
100g marcipán

462 kcal
100g áfonya

57 kcal

Összesen 3821 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír

20g cukor

77 kcal
20g vaj

143 kcal
12.2g tojás

15 kcal
8.9g finomliszt

32 kcal
16.7g mandula

98 kcal
11.1g marcipán

51 kcal
11.1g áfonya

6 kcal

Összesen 422 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

64 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

562.9 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

118 mg
Vas

2 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.3 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

341 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 956 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.8 g

Zsír

Összesen

256.1 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

747 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2251.6 g
Cink

7 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

471 mg
Vas

8 mg
Magnézium

441 mg
Foszfor

1055 mg
Nátrium

200 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

341.3 g
Cukor

250 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

203.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1389 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

1363 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

322 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

583 micro

Összesen 3821 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

28.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 422 kcal

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 180°C-ra.
A szobahőmérsékletű vajat keverjük habosra a cukorral.
Adjuk hozzá egyesével a tojásokat, és jól keverjük el, majd keverjük bele a lisztet és a darált mandulát is.
Végül adjuk hozzá a felkockázott marcipánt, és óvatosan keverjük bele.
Osszuk szét a masszát 12 db muffin papírba, majd mindegyik tetejére tegyünk 3-4 szem áfonyát (nekem félúton elfogyott, úgyhogy szőlővel helyettesítettem). Én megszórtam őket szeletelt mandulával is, mert találtam épp a szekrényben.
Kb. 25-30 percig süssük 180°C-on, majd még melegen megszórhatjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Marcipánimádóként már régóta szemeztem ezzel a muffinnal, de most végre meg is csináltam. A recept a bbc.co.uk oldalról van, itt videó is van a készítéséről. A lakótársam szintén nagyon kedveli a marcipánt, és úgy nyilatkozott róla, hogy a legfinomabb muffin, amit valaha evett. :)

Hasonló receptek

Összes áfonyás muffin

Fahéjas-áfonyás-banános muffin

Áfonyás muffin Csupasüti konyhájából

Áfonyás-írós muffin

Áfonyás-fehér csokis muffin

Áfonyás, vaníliás, zabpelyhes muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

áfonyás muffin

Áfonyalekváros muffin

A muffin az egyik legkönnyebben elkészíthető sütemény, és pontosan az egyszerűsége miatt szeretjük oly nagyon. Ha kevés az időnk, és szeretnénk meglepni a családot, vagy a vendégeket ...

Simon Gábor

banános muffin

Banánkenyérmuffin

Ezek az édes kis banános muffinok nagyszerű nassolnivalók olyanoknak, akik gyors és megúszós desszertre vágynak, akik időhiányban szenvednek, vagy akik hátuk közepére sem kívánnak egy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept