Marcipános csokitorta
nyamóka
4adag
Idő
210p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A piskótához
- 8 db tojás
- 8 ek cukor
- 7 evőkanál finomliszt
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 csipet só
A csokikrémhez
- 1 db tojás
- 1 db tojássárgája
- 30 dkg cukor
- 3 ek cukrozatlan kakaópor
- 4 evőkanál finomliszt
- 6 dl tej
- 25 dkg vaj
A díszítéshez
- 20 dkg marcipán
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg étcsokoládé ( vagy tortabevonó)
Tápanyag és kalória
1715
Kalória
30.9g
Fehérje
209.8g
Szénhidrát
85.8g
Zsír
101.3g
Víz
595.7g
Koleszterin
9g
Élelmi rost
165g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
A piskótához
-
110g tojás
138 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
26g finomliszt
96 kcal
-
5g cukrozatlan kakaópor
11 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
0g só
0 kcal
A csokikrémhez
-
14g tojás
17 kcal
-
5g tojássárgája
16 kcal
-
75g cukor
290 kcal
-
8g cukrozatlan kakaópor
17 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
150g tej
84 kcal
-
63g vaj
448 kcal
A díszítéshez
-
50g marcipán
231 kcal
-
25g porcukor
97 kcal
-
25g étcsokoládé
137 kcal
Összesen 1715 kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
A piskótához
-
440g tojás
554 kcal
-
80g cukor
310 kcal
-
105g finomliszt
382 kcal
-
20g cukrozatlan kakaópor
46 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
-
0g só
0 kcal
A csokikrémhez
-
55g tojás
69 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
300g cukor
1161 kcal
-
30g cukrozatlan kakaópor
68 kcal
-
60g finomliszt
218 kcal
-
600g tej
336 kcal
-
250g vaj
1793 kcal
A díszítéshez
-
200g marcipán
924 kcal
-
100g porcukor
387 kcal
-
100g étcsokoládé
546 kcal
Összesen 6861 kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
A piskótához
-
18.6g tojás
23 kcal
-
3.4g cukor
13 kcal
-
4.4g finomliszt
16 kcal
-
0.8g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
0.3g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
A csokikrémhez
-
2.3g tojás
3 kcal
-
0.8g tojássárgája
3 kcal
-
12.7g cukor
49 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor
3 kcal
-
2.5g finomliszt
9 kcal
-
25.4g tej
14 kcal
-
10.6g vaj
76 kcal
A díszítéshez
-
8.5g marcipán
39 kcal
-
4.2g porcukor
16 kcal
-
4.2g étcsokoládé
23 kcal
Összesen 289 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
30.9 g
Zsír
-
Összesen
85.8 g
-
Telített zsírsav
43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
596 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1549.9 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
54 mg
-
Kálcium
401 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
123 mg
-
Foszfor
587 mg
-
Nátrium
373 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
209.8 g
-
Cukor
165 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
101.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
621 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
100 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
-
Kolin:
378 mg
-
Retinol - A vitamin:
612 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
110 micro
-
β-crypt
12 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
622 micro
Összesen 1715 kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
123.7 g
Zsír
-
Összesen
343.3 g
-
Telített zsírsav
173 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
-
Koleszterin
2383 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6199.7 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
216 mg
-
Kálcium
1605 mg
-
Vas
26 mg
-
Magnézium
492 mg
-
Foszfor
2347 mg
-
Nátrium
1492 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
839.4 g
-
Cukor
660 mg
-
Élelmi rost
36 mg
Víz
-
Összesen
405.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2485 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
401 micro
-
K vitamin:
29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
300 micro
-
Kolin:
1514 mg
-
Retinol - A vitamin:
2449 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
439 micro
-
β-crypt
47 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2490 micro
Összesen 6861 kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
5.2 g
Zsír
-
Összesen
14.5 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
262 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
68 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
21 mg
-
Foszfor
99 mg
-
Nátrium
63 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
35.5 g
-
Cukor
28 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
17.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
105 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
64 mg
-
Retinol - A vitamin:
103 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
19 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
105 micro
Összesen 289 kcal
Elkészítés
A piskótához
- A piskóta elkészítése:
- A tortaformát sütőpapírral kibéleljük, kivajazzuk, kilisztezzük.
- A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk. Kimérjük a lisztet, belekeverjük a sütőport, és beleszitáljuk a kakaóport.
- A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
- A tojáshabot és a kakaós lisztet óvatosan a tojásmasszába forgatjuk, majd beleöntjük a tortaformába, és előmelegített sütőbenmegsütjük.
- A csokikrém elkészítése:
- A tojást összekeverjük 10 dkgcukorral, beleszitáljuk a kakaóport, és kanalanként hozzákeverjük a lisztet. A tejjel apránként, hogy ne legyen csomós, önthető masszává hígítjuk.
- A maradék tejet felforraljuk, majd a tűzről félrehúzva hozzákeverjük a kakaós masszát. Visszatesszük a tűzre, és kis lángon, állandó keverés mellettösszeforraljuk. Kihűtjük.
- A vajat habosra keverjük a maradék cukorral, és a kihűlt csokikrémmel összekeverjük.
- Összeállítás:
- A marcipánmasszát összegyúrjuk a porcukorral, kettéválasztjuk 1/3-2/3 arányban. Mindkét darabot kör alakúra nyújtjuk porcukorral megszórt deszkán.
- A piskótát három lapra vágjuk.
- Az alsó lapot megkenjük krémmel, rátesszük a középső lapot, melyet szintén krémmel kenünk meg. Erre borítjuk a kisebbik marcipánlapot.
- Befedjük a harmadik lappal, a torta oldalát is megkenjük krémmel, majd az összes maradék krémet a torta tetejére halmozzuk, ívesre formázzuk. Az egész tortát beborítjuk a nagyobbik marcipánlappal.
- A csokoládét felolvasztjuk, és a tortára csorgatjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 120 p
- Sütés ideje: 90 p
- Sütés hőfoka: 120 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 23
Drága édesanyám születésnapjára készítettem ezt a tortát. Igazából ez a csokikrém az ő specialitása, évek óta az egyik kedvencünk, most csak egy kicsit ünnepivé tettem a marcipánnal. :-) A marcipán és a csokoládé valami isteni finom együtt, de azt hiszem, hogy ezzel most nem mondtam semmi újat! :-D Nem állítom, hogy ez lett a legszebb tortám, a csoki ellenállt az igyekezetemnek, nem lett szép sima, viszont tényleg nagyon finom! :-)
Hasonló receptek
Csokitorta 16. - marcipánbevonattal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán csokitorta egyszerűen
Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...
Legegyszerűbb csokitorta
Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...
Gesztenyés csokitorta – gluténmentes
Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept