torta csokitorta

Marcipános csokitorta Katrin konyhájából

Katrin

Katrin

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskóta összeállítása, megsütése

• 6 db tojás
• 4 evőkanál finomliszt
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 6 ek cukor

A krém összeállítása

• 20 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 2 ek cukrozatlan kakaópor

A marcipánmassza kinyújtása, a torta kidíszítése

• 20 dkg marcipán

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

342

Kalória

5.5g

Fehérje

37.1g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

21.8g

Víz

125.9g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

30.6g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 24% Zsír

A piskóta összeállítása, megsütése

• 28g tojás

  35 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

A krém összeállítása

• 17g vaj

  120 kcal

• 17g porcukor

  65 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

A marcipánmassza kinyújtása, a torta kidíszítése

• 17g marcipán

  77 kcal

Összesen 342 kcal

• 7% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 24% Zsír

A piskóta összeállítása, megsütése

• 330g tojás

  415 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

A krém összeállítása

• 200g vaj

  1434 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

A marcipánmassza kinyújtása, a torta kidíszítése

• 200g marcipán

  924 kcal

Összesen 4089 kcal

• 7% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 24% Zsír

A piskóta összeállítása, megsütése

• 30.3g tojás

  38 kcal

• 5.5g finomliszt

  20 kcal

• 1.8g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 5.5g cukor

  21 kcal

A krém összeállítása

• 18.3g vaj

  132 kcal

• 18.3g porcukor

  71 kcal

• 1.8g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

A marcipánmassza kinyújtása, a torta kidíszítése

• 18.3g marcipán

  85 kcal

Összesen 375 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.5 g

Zsír

• Összesen

  19.8 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  126 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  176.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  82 mg

• Nátrium

  39 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.1 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  21.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  153 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  75 mg

• Retinol - A vitamin:

  151 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  124 micro

Összesen 342 kcal

• 7% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  66.2 g

Zsír

• Összesen

  237.9 g

• Telített zsírsav

  115 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  59 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  1510 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2114.3 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  119 mg

• Kálcium

  273 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  252 mg

• Foszfor

  981 mg

• Nátrium

  467 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  445.1 g

• Cukor

  368 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  261.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1833 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  238 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  171 micro

• Kolin:

  902 mg

• Retinol - A vitamin:

  1807 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  316 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1487 micro

Összesen 4089 kcal

• 7% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  21.8 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  139 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  194 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  90 mg

• Nátrium

  43 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.8 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  24 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  168 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  83 mg

• Retinol - A vitamin:

  166 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  136 micro

Összesen 375 kcal

Elkészítés

A piskóta összeállítása, megsütése

1. A 6 db tojásból, lisztből, kakaóporból, cukorból piskótát sütünk, kerek tortaformában. Egy tortaformát vajjal kikenünk, és liszttel megszórjuk.
2. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként beledolgozzuk a cukrot.
3. A tojások sárgáját simára keverjük, majd óvatosan a tojásfehérjehabhoz keverjük.
4. A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a kakaósport, majd adagonként egy fakanállal óvatosan a tojásos keverékbe forgatjuk.
5. A masszát rögtön az előkészített tortaformába simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, 50 perc alatt megsütjük.
6. Ha megsült és kicsit kihűlt a torta, kivesszük a formából, és kettévágjuk.

A krém összeállítása

1. Amíg sül a piskóta, addig a tölteléket összeállítjuk, azaz a kakaóport a porcukorral és vajjal jól összekeverjük, és hűtőben tároljuk.
2. Ha megsült a piskóta és kettévágtuk, megkenjük a töltelék felével, majd rátesszük a piskóta felső lapját, és a töltelék másik felét rákenjük a tetejére és az oldalára.

A marcipánmassza kinyújtása, a torta kidíszítése

1. Közben a marcipánmasszát megmelegítjük, pl. egy nejlonba rakjuk, és langyos vízben megmelegítjük, hogy könnyen alakítható legyen, vagy langyos radiátorra tesszük puhulni.
2. Az asztalra teszünk egy nagyobb nejlont, erre szórunk porcukrot, majd rátesszük a kicsomagolt marcipánmasszát, aminek a tetejét is beszórjuk porcukorral kicsit. Ráteszünk egy másik nejlont, és nyújtófával szépen, óvatosan kinyújtjuk a megfelelő nagyságra. Közben forgatjuk, hogy aránylag szép kerek legyen a marcipánmassza.
3. Ha sikerült jó vékonyra kinyújtani a marcipánt, akkor lassan, óvatosan a torta tetejére helyezzük, és az oldalát szépen eligazgatjuk, hogy mind a tetején, mind az oldalán szépen hozzásimuljon a tortához.
4. Utána a tetejét kidíszítjük marcipánfigurával vagy marcipánvirágokkal, stb.
5. Hűtőbe rakjuk pár órára. Én általában délután vagy este elkészítem a tortát, és másnap szeleteljük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 28x28

A család egyik kedvence a csokitorta. Hol vajas krémmel, hol mascarponés krémmel készítem, szeretjük mindkét félét.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Főzött krémes-diós csokitorta

Csokitorta Ender konyhájából

Csokis-banános torta TBetty konyhájából

Malacfürdős szülinapi torta

Szivárványos csokoládé torta -Csokitorta 6.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• almatorta
• mogyorótorta
• sajttorta
• narancstorta
• rebarbaratorta

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept