Nosalty logó

Marcipános-étcsokis húsvéti kalács

Name: Marcipános-étcsokis húsvéti kalács
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Tej langyos; 1 tasak Instant élesztő; 20 dkg Graham-liszt; 40 dkg Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csipet Só; 1 teáskanál Cukor; 1 tk Sikér; 20 ml Folyékony édesítőszer; 20 dkg Marcipán; 15 dkg Étcsokoládé; 0 dl Habtejszín; 1 teáskanál Cukor

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

4 dl tej (langyos)
1 tasak instant élesztő
20 dkg graham-liszt
40 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
1 csipet só
1 teáskanál cukor
1 tk sikér
20 ml folyékony édesítőszer

Töltéshez

20 dkg marcipán
15 dkg étcsokoládé

Kenéshez

0.5 dl habtejszín
1 teáskanál cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

633

Kalória

12.8g

Fehérje

86.5g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

13.3g

Víz

8.4g

Koleszterin

Élelmi rost

26.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához

50g tej

28 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
25g graham-liszt

83 kcal
50g finomliszt

182 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
1g sikér

2 kcal
3g folyékony édesítőszer

0 kcal

Töltéshez

25g marcipán

116 kcal
19g étcsokoládé

102 kcal

Kenéshez

6g habtejszín

18 kcal
1g cukor

2 kcal

Összesen 633 kcal

9% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához

400g tej

224 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
200g graham-liszt

664 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
5g sikér

19 kcal
20g folyékony édesítőszer

0 kcal

Töltéshez

200g marcipán

924 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal

Kenéshez

50g habtejszín

146 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 5070 kcal

9% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához

26.2g tej

15 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
13.1g graham-liszt

43 kcal
26.2g finomliszt

95 kcal
5.6g napraforgó olaj

49 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.3g sikér

1 kcal
1.3g folyékony édesítőszer

0 kcal

Töltéshez

13.1g marcipán

60 kcal
9.8g étcsokoládé

54 kcal

Kenéshez

3.3g habtejszín

10 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Összesen 331 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

407.8 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

89 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

13.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 633 kcal

9% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.3 g

Zsír

Összesen

206 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3262.5 g
Cink

13 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

710 mg
Vas

25 mg
Magnézium

551 mg
Foszfor

1488 mg
Nátrium

293 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

691.8 g
Cukor

208 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

106.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

373 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

559 micro

Összesen 5070 kcal

9% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

46 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

Tésztához

A langyos tejbe beletesszük a cukrot, az élesztőt és 1 kanál lisztet. Alaposan elkeverjük, és langyos helyen felfuttatjuk.
Egy tálban összekeverjük a maradék hozzávalókat: a liszteket, sikért, sót, édesítőszert, olajat, és hozzáadjuk a kovászt (a felfuttatott élesztőt).
Sima tésztává dolgozzuk ki, egészen addig gyúrjuk, amíg a kezünktől és a tál oldalától elválik.
Gombóccá formázzuk, tetejét pici liszttel meghintjük, és langyos helyen legalább a duplájára kelesztjük (kb. 1,5 óra).

Töltéshez

A megkelt tésztát négy részre vágjuk, egyenként kb 60 cm hosszú és 15 cm széles darabra nyújtjuk.
Kettőt apróra vágott étcsokoládéval, kettőt pedig marcipánnal töltünk, és feltekerjük a hosszabbik oldalától indulva. A marcipánt először picit átgyúrjuk, majd hosszú rúddá sodorjuk, így tesszük a tésztára feltekerés előtt. Így 4 db hosszú tekercset kapunk, amiket most össze kell fonnunk.
Fonás után sütőlemezre rakjuk, amit sütőpapírral kibéleltünk.
Langyos helyen ismét duplájára kelesztjük (1,5 óra).

Kenéshez

Közepesen meleg sütőben pirosra sütjük.
A sütés vége előtt pár perccel megkenjük a cukros tejszínnel, ettől gyönyörű fényes lesz a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez egy nagyon finom kalács, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes kalács

Nutellás csavart kalács

Mazsolás-kakaós fonott kalács

Húsvéti nyuszikák

Babka - izraeli kalács

Fahéjas kalács thang zong tecnikával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept