Nosalty logó

Marcipános-feketeszedres muffin

Name: Marcipános-feketeszedres muffin
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 1 csipet Só; 2 db Tojás; 10 dkg Marcipán; 20 dkg Finomliszt; 2 kávéskanál Sütőpor; 4 ek Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 4 dkg Fenyőmag; 25 dkg Szeder; 2 dkg Porcukor

Zsuzsamama56

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A muffinhoz

15 dkg vaj
15 dkg cukor
1 csipet só
2 db tojás
10 dkg marcipán
20 dkg finomliszt
2 kávéskanál sütőpor
4 ek tej
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj

A tetejére

4 dkg fenyőmag
25 dkg szeder

A szóráshoz

2 dkg porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

582

Kalória

8.5g

Fehérje

70.2g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

56.5g

Víz

113.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

41.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

A muffinhoz

25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
0g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
17g marcipán

77 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g tej

4 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A tetejére

7g fenyőmag

45 kcal
42g szeder

17 kcal

A szóráshoz

3g porcukor

13 kcal

Összesen 582 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

A muffinhoz

150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g marcipán

462 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
40g tej

22 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tetejére

40g fenyőmag

269 kcal
250g szeder

103 kcal

A szóráshoz

20g porcukor

77 kcal

Összesen 3498 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

A muffinhoz

13.9g vaj

100 kcal
13.9g cukor

54 kcal
0g só

0 kcal
10.2g tojás

13 kcal
9.3g marcipán

43 kcal
18.6g finomliszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.7g tej

2 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

A tetejére

3.7g fenyőmag

25 kcal
23.2g szeder

10 kcal

A szóráshoz

1.9g porcukor

7 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.6 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.2 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

56.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 582 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

183.2 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

683 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1503.8 g
Cink

7 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

252 mg
Vas

8 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

727 mg
Nátrium

193 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

421.2 g
Cukor

249 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

339.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1208 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

377 mg
Retinol - A vitamin:

1161 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

551 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

811 micro

Összesen 3498 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

A robotgépünk táljába kimérjük a vajat, a cukrot, a vaníliát, a tojást, a marcipánmasszát, majd a gép keverőkanalával jól kikeverjük.
Kimérjük a lisztet, a sütőport, hozzáöntjük a korábban kikevert masszához, és sima krémmé keverjük kb. 15 perc alatt.
Amint elkészült, habkártyával kiszedjük, és kanállal kimérjük az előre odakészített, papírral kibélelt muffin formákba.
Szederrel kirakjuk a tetejét, és a fenyőmaggal megszórjuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
Porcukorral megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez a fenyőmagos változat az én saját ötletem. Nagyon finom, omlós a tésztája, igazi vendégkínáló süti.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös muffin

Gyümölcsös-joghurtos muffin

Csokis-cseresznyés muffin

Szedres muffin

Ananászos-diós muffin

Ribizlis-banános muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept