Nosalty logó

Marcipános-körtés pite

Name: Marcipános-körtés pite
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 7 dkg Porcukor; 10 dkg Dió; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 ek Víz; 40 dkg Marcipán; 3 db Körte; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kávéskanál Fahéj

Gizi

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
15 dkg vaj
7 dkg porcukor
10 dkg dió
1 db tojás
1 csipet só
1 ek víz
40 dkg marcipán
3 db körte
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj

Tápanyag és kalória

862

Kalória

13.1g

Fehérje

99.2g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

92.7g

Víz

83.8g

Koleszterin

Élelmi rost

58g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
25g vaj

179 kcal
12g porcukor

45 kcal
17g dió

109 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
1g víz

0 kcal
67g marcipán

308 kcal
100g körte

51 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 862 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
70g porcukor

271 kcal
100g dió

654 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
8g víz

0 kcal
400g marcipán

1848 kcal
600g körte

308 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5175 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

15.2g finomliszt

55 kcal
9.1g vaj

65 kcal
4.3g porcukor

16 kcal
6.1g dió

40 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
0.5g víz

0 kcal
24.3g marcipán

112 kcal
36.5g körte

19 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 313 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.7 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.2 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

92.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 862 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

78.4 g

Zsír

Összesen

278.7 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

503 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1588.1 g
Cink

6 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

248 mg
Vas

8 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

813 mg
Nátrium

139 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

595.1 g
Cukor

348 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

556.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1110 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

263 mg
Retinol - A vitamin:

1084 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

325 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

535 micro

Összesen 5175 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

96.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

33.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, majd szitáljuk át.
Ezután adjuk hozzá a felkockázott hideg vajat, és kezdjük el összemorzsolni.
Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot, és a darált diót, majd adjuk hozzá az egész tojást, és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. (amennyiben szükséges 1 ek hideg vizet adjunk hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk)
Az összegyúrt tésztának csippentsük le az 1/3 részét, csomagoljuk be folpack fóliába, és tegyük be a hűtőbe felhasználásig.
A nagyobb tésztagombócot nyújtsuk ki piteforma méretűre, és béleljük ki vele a formát.
A marcipánt egy nagyobb lyukú reszelőn, egyenletesen reszeljük rá a piteformában lévő tésztára.
A körtét hámozzuk meg, vágjuk ketté, vájjuk ki a magházat, majd vágjuk fel vastagabb cikkekre.
Ezután a körtecikkeket helyezzük rá a marcipán tetejére úgy, hogy mindenhol befedje, majd szórjuk meg a vaníliás cukor, és az őrölt fahéj keverékével.
Ezután vegyük ki a hűtőből a félretett tésztát, nyújtsuk ki, majd helyezzük rá a formára, tenyérrel kissé lapogassuk le, és villával több helyen böködjük meg mielőtt betennénk a sütőbe.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt süssük készre.
A sütőből kivéve a formában hagyjuk teljesen kihűlni.
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd szeleteljük fel, és úgy kínáljuk. A tészta finom omlós, a marcipánhoz pedig nagyon jól illik a vaníliás-fahéjas körte.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Az őszi gyümölcsök közül az egyik kedvencem a körte, így szívesen sütök vele pitét. A pite tésztája finom omlós, a marcipánhoz pedig nagyon jól illik a vaníliás-fahéjas körte.

Hasonló receptek

Összes körtés pite

Körtés pite ahogy Csilla készíti

Körtés-birsalmás linzerpite

Spenótos-körtés-kéksajtos pite

Torta di pere

Körtés galette fahéjjal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

túrós pite

Gyors túrós-barackos pite

A hazai lágy aludttejrögök és a még éppen szezonját élő gyümölcs tökéletes mennyegzője ez a sütemény. A pár hozzávalós recept szuper hangolódás a nyár búcsúztatására, hiszen ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept