Nosalty logó

Marcipános körtés süti tejszínkoronával

Name: Marcipános körtés süti tejszínkoronával
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Körte vagy alma; 25 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 20 dkg Margarin; 10 ml Mandulaaroma; 15 dkg Cukor; 2 db Tojás; 50 g Étcsokoládé vagy csokival bevont marcipánrúd; 1 dl Habtejszín; 200 g Tejföl 20 %-os; 2 db Tojás; 2 ek Cukor

sauer.kirsche

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

0.5 kg körte (vagy alma)
25 dkg finomliszt
0.8 csomag sütőpor
20 dkg margarin
10 ml mandulaaroma
15 dkg cukor
2 db tojás
50 g étcsokoládé (vagy csokival bevont marcipánrúd)

A koronához

1.5 dl habtejszín
200 g tejföl (20 %-os)
2 db tojás
2 ek cukor

Tápanyag és kalória

776

Kalória

10.4g

Fehérje

79.8g

Szénhidrát

47.3g

Zsír

138.4g

Víz

168.1g

Koleszterin

Élelmi rost

41.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

83g körte

43 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
33g margarin

239 kcal
2g mandulaaroma

0 kcal
25g cukor

97 kcal
18g tojás

23 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

A koronához

25g habtejszín

73 kcal
33g tejföl

66 kcal
18g tojás

23 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 776 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

500g körte

257 kcal
250g finomliszt

910 kcal
9g sütőpor

5 kcal
200g margarin

1434 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal
150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

A koronához

150g habtejszín

438 kcal
200g tejföl

396 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 4647 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

28.4g körte

15 kcal
14.2g finomliszt

52 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
11.4g margarin

82 kcal
0.6g mandulaaroma

0 kcal
8.5g cukor

33 kcal
6.3g tojás

8 kcal
2.8g étcsokoládé

16 kcal

A koronához

8.5g habtejszín

25 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
6.3g tojás

8 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

47.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

779 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

198 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

326 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

79.8 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

138.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

437 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

416 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

239 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 776 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

62.7 g

Zsír

Összesen

283.6 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

1009 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4673.8 g
Cink

7 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

1190 mg
Vas

13 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

1956 mg
Nátrium

1125 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

478.5 g
Cukor

250 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

830.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2620 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

193 micro
K vitamin:

218 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

706 mg
Retinol - A vitamin:

2499 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1436 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1240 micro

Összesen 4647 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy kis mélytányérkában olvasszuk fel a margarint a mikróban. Ajánlatos egy kistányért tenni a tálka tetejére, hogy szegény mikrohullámú sütő megmeneküljön a bugyogó margarinláva támadásától. Hagyuk egy kicsit kihűlni.
Közben hámozzuk meg a gyümölcsöket, felvagdoshatjuk nagyobbacska darabokra. Öntsük le citromlével, hogy ne barnuljanak meg. A kihűlt margarinba szórjuk bele a kristálycukrot, süssünk rá 2 tojást, majd egy robotgép segítségével jól dolgozzuk össze őket.
Ekkor jöhet hozzá a liszt, melyet előtte a sütőporral elkevertünk. Ezt is kutyuljuk össze, majd vágjuk apró darabokra csokit - avagy ha véletlenül a tiédet nem falták fel, mint esetemben- marcipánrudat, s keverjük hozzá.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe simítsuk bele a tésztakezdeményt, s nyomkodjuk bele a gyümölcsöket.
A koronához a tejszínt, a tejfölt, s a 2 maradék tojást, 2 evőkanál cukorral keverjük habosra az előbbi elektromos csodaeszközzel. (Az embert a munka undora tette emberré - mondta a mikrobiológia tanárom egyszer.)
Öntözzük meg vele a körtéket.
Irány a sütő!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20

A legjobb módja a már elropogtatásra nem méltó körték, almák felhasználásának.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Tejfölös meggyes süti

Szilvás-lekváros lepény

Nektarin almaecet redukcióban

Szőlős márványszelet

Omlós meggyes piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept