Nosalty logó

Marcipános kuglóf

agic

Marcipános kuglóf

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

5 db tojás
280 g porcukor
200 g marcipán (massza)
50 g vörösáfonya (aszalt)
230 g finomliszt (darás)
0.5 csomag sütőpor

Csokimáz

100 g porcukor
100 g csokoládé
1 dl víz

Tápanyag és kalória

694

Kalória

12.2g

Fehérje

123.3g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

59.4g

Víz

151.4g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

89.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

46g tojás

58 kcal
47g porcukor

181 kcal
33g marcipán

154 kcal
8g vörösáfonya

4 kcal
38g finomliszt

140 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Csokimáz

17g porcukor

65 kcal
17g csokoládé

91 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 694 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

275g tojás

346 kcal
280g porcukor

1084 kcal
200g marcipán

924 kcal
50g vörösáfonya

23 kcal
230g finomliszt

837 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Csokimáz

100g porcukor

387 kcal
100g csokoládé

546 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 4150 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

20.5g tojás

26 kcal
20.9g porcukor

81 kcal
14.9g marcipán

69 kcal
3.7g vörösáfonya

2 kcal
17.2g finomliszt

62 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Csokimáz

7.5g porcukor

29 kcal
7.5g csokoládé

41 kcal
7.5g víz

0 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
8% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

584.1 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

113 mg
Vas

3 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

123.3 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 694 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
8% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

73.3 g

Zsír

Összesen

98.6 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

908 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3504.6 g
Cink

7 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

679 mg
Vas

16 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

1534 mg
Nátrium

875 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

739.8 g
Cukor

537 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

356.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

738 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1335 micro

Összesen 4150 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
8% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

261.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.2 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat a porcukorral felverjük.
Hozzákeverjük a felaprított marcipánt és vörösáfonyát.
Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
Kikent, kilisztezett kuglófformába öntjük.
Előmelegített sütőben 180°C-on 45 percig sütjük. (Légkeveréses sütőben 160°C-on sütjük). Ne lepődjünk meg, ha nem nő meg.:D
A kihűlt kuglófot kiborítjuk a formából, és bevonjuk csokimázzal.

Csokimáz

A porcukrot a darabokra tördelt csokoládéval és a vízzel addig főzzük, míg megsűrűsödik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

András napra készítettem el a marcipánimádó férjemnek. Alapja a Mária Hajková: Édeskönyv c. könyvben található csokoládés kuglóf.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Gesztenyés kuglóf vörösáfonyával

Vitaminos kuglóf

Tökmagos kuglóf

Lekváros bukta kuglófformában sütve

Mogyorókrémes házi kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept