Nosalty logó

Marcipános-narancsos muffin

Name: Marcipános-narancsos muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Cukor; 2 dl Tej; 2 bögre Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; őrölt 3 dkg Mandula; 1 kk Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 15 dkg Marcipán; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelve; 2 db Tojásfehérje; 120 g Cukor; 2 ek Színes cukorka

A mama főztje

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 bögre cukor
2.5 dl tej
2 bögre finomliszt
1.3 dl napraforgó olaj
1 db tojás
1 csomag sütőpor
3 dkg mandula
1 kk szódabikarbóna
1 csipet só

A töltelékhez

15 dkg marcipán
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)

A díszítéshez

2 db tojásfehérje
120 g cukor
2 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

389

Kalória

5.9g

Fehérje

60.1g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

12.4g

Víz

15g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

39g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

19g cukor

74 kcal
21g tej

12 kcal
25g finomliszt

91 kcal
9g napraforgó olaj

78 kcal
5g tojás

6 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g mandula

15 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

13g marcipán

58 kcal
1g narancshéj

0 kcal

A díszítéshez

7g tojásfehérje

3 kcal
10g cukor

39 kcal
3g színes cukorka

12 kcal

Összesen 389 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

230g cukor

890 kcal
250g tej

140 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g mandula

177 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

150g marcipán

693 kcal
6g narancshéj

6 kcal

A díszítéshez

80g tojásfehérje

42 kcal
120g cukor

464 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 4662 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

16.7g cukor

65 kcal
18.1g tej

10 kcal
21.8g finomliszt

79 kcal
7.7g napraforgó olaj

68 kcal
4g tojás

5 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
2.2g mandula

13 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

10.9g marcipán

50 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal

A díszítéshez

5.8g tojásfehérje

3 kcal
8.7g cukor

34 kcal
2.8g színes cukorka

10 kcal

Összesen 337 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

439.2 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

111 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60.1 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 389 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.3 g

Zsír

Összesen

166.2 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5269.8 g
Cink

4 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

1330 mg
Vas

7 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1768 mg
Nátrium

1855 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

721 g
Cukor

468 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

148.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

51 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

298 micro

Összesen 4662 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.1 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.3 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elkeverjük a sütőporral, szódabikarbónával, majd hozzáadjuk a sót.
A tojást külön edényben kikeverjük a cukorral, és lassan hozzáadjuk a tejet, majd az olajat.
Utóbbihoz robotgéppel (kis fokozaton) apránként hozzádolgozzuk a lisztes keveréket.
Végül belereszeljük a marcipánmasszát - én nagy lyukú reszelőn szoktam - és a reszelt narancshéjat.
Muffintepsibe papírkapszlikat teszünk, és beleadagoljuk a tésztát.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Elkészítjük a tojáshabot úgy, hogy a cukrot apránként keverjük a felvert habhoz.
Nyomózsákba töltjük az édes habot, és megdíszítjük a sütik tetejét.
Visszatoljuk őket a sütőbe kb. 10 percre, míg színt kap a habkorona.
Befejezésül szórócukorral díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C

A muffin kedves a számomra végtelen variációja és csinos külseje miatt. Igazán elszabadulhat a kreativitásunk, hisz kísérletezhetünk ízekkel és dekorációkkal is. Alábbi marcipános-narancsos alkotásom nem lett túl pofás, mondhatni ronda és finom.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

After Eight tavaszi muffin

Cupcake - mini torták muffinból

Tojáslikőrös muffin

Karamellás minimuffin

Karamellás muffin Flórától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept