Nosalty logó

Marcipános szaloncukor 2.

Name: Marcipános szaloncukor 2.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Mandula bél (héj nélkül); 15 dkg Porcukor; 2 db Kardamom; 20 dkg Étcsokoládé min. 60 % kakaótartalmú; 10 ml Ásványvíz

Petra

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg mandula (bél (héj nélkül))
15 dkg porcukor
2 db kardamom
20 dkg étcsokoládé (min. 60 % kakaótartalmú)
10 ml ásványvíz

Tápanyag és kalória

713

Kalória

13.1g

Fehérje

77.4g

Szénhidrát

41.9g

Zsír

5.2g

Víz

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

63.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
31% Zsír

50g mandula

295 kcal
38g porcukor

145 kcal
0g kardamom

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
3g ásványvíz

0 kcal

Összesen 713 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
31% Zsír

200g mandula

1180 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g kardamom

0 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
10g ásványvíz

0 kcal

Összesen 2853 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
31% Zsír

35.7g mandula

211 kcal
26.8g porcukor

104 kcal
0g kardamom

0 kcal
35.7g étcsokoládé

195 kcal
1.8g ásványvíz

0 kcal

Összesen 510 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
31% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

41.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

733.2 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

147 mg
Vas

6 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

22 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

77.4 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

5.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 713 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
31% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.6 g

Zsír

Összesen

167.6 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2932.9 g
Cink

10 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

586 mg
Vas

23 mg
Magnézium

828 mg
Foszfor

1374 mg
Nátrium

88 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

309.7 g
Cukor

255 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

21 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

49 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 2853 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
31% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

523.7 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

105 mg
Vas

4 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

16 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.3 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

3.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 510 kcal

Elkészítés

A mandulát finomra őrüljük.
Hozzászitáljuk a porcukrot.
A karadamommagokat mozsárban porítjuk, hozzáadjuk a tál tartalmához.
Több lépésben, kevés vizet adagolva összedolgozzuk az alapanyagokat.
A házi marcipánunkat fóliába csomagoljuk és 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Majd szaloncukor formákat gyártunk belőle.
A csokoládét gőz felett megolvasztjuk és megmártjuk benne a cukrokat. Sütőpapírra, vagy rácsra téve hagyjuk megdermedni rajtuk a csokibevonatot.
Csinos karácsonyi papírba csomagoljuk a cukrokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p

A kókuszos szaloncukrok mellett készültek marcipánosak is a konyhámban. Hétvégén pedig a zselés verzióval próbálkozom. Ha minden jól megy, a recept hamarosan érkezik.

Hasonló receptek

Összes szaloncukor

Tejkaramellás szaloncukor

Zselé szaloncukor

Diós-narancsos szaloncukor

Házi marcipános-citrusos szaloncukor

Ördögpirula

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

A kandírozás egy bonyolultnak tűnő, mégis végtelenül egyszerű konyhai eljárás, amellyel drágakőnek is beillő, zselés-fényes-mázas nyalánkságokat készíthetünk, például ...

Lakos Benedek

gesztenyegolyó

Szelíd gesztenyegolyók

Olyan élményt nyújt ez a bonbon, mintha tényleg egy valódi gesztenyébe harapnánk... no, persze a szúrós külső nélkül. Ezen kívül azonban minden más téren, ízben és kinézetben is, ...

Lakos Benedek

raffaello golyó

Házi Raffaello-golyó

A dobozos Raffaello-golyót sosem lehet megunni, épp ezért éri meg otthon is kipróbálni az elkészítését. A procedúra majdnem olyan könnyű, mint a kókuszgolyó esetében, de igényel pár ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept