Nosalty logó

Marcsi diós kosárkái

Name: Marcsi diós kosárkái
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 28 dkg Finomliszt de ha nagyon lágy a tészta, akkor egy kicsit lehet még hozzá adni, de nem sokat; szobahőmérsékletű puha 20 dkg Vaj; 8 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor; darált 20 dkg Dió; 20 teáskanál Sárgabaracklekvár ízlés szerint

Szarvasné Marcsi

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

28 dkg finomliszt (de ha nagyon lágy a tészta, akkor egy kicsit lehet még hozzá adni, de nem sokat)
20 dkg vaj
8 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor

töltelék

4 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
20 dkg dió
20 teáskanál sárgabaracklekvár (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1386

Kalória

21.4g

Fehérje

161g

Szénhidrát

76.6g

Zsír

70.9g

Víz

216g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

93.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

70g finomliszt

255 kcal
50g vaj

359 kcal
20g porcukor

77 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

töltelék

40g tojásfehérje

21 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g dió

327 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 1386 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

280g finomliszt

1019 kcal
200g vaj

1434 kcal
80g porcukor

310 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

töltelék

160g tojásfehérje

83 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g dió

1308 kcal
160g sárgabaracklekvár

445 kcal

Összesen 5541 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

tészta

21.1g finomliszt

77 kcal
15g vaj

108 kcal
6g porcukor

23 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

töltelék

12g tojásfehérje

6 kcal
15g porcukor

58 kcal
15g dió

98 kcal
12g sárgabaracklekvár

33 kcal

Összesen 416 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.4 g

Zsír

Összesen

76.6 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

653.5 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

96 mg
Vas

3 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

313 mg
Nátrium

93 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

161 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

70.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

381 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

373 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 1386 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.5 g

Zsír

Összesen

306.4 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

103 g
Koleszterin

864 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2614.1 g
Cink

9 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

384 mg
Vas

11 mg
Magnézium

408 mg
Foszfor

1253 mg
Nátrium

371 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

643.9 g
Cukor

374 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

283.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1522 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

357 micro
Kolin:

491 mg
Retinol - A vitamin:

1490 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

375 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

506 micro

Összesen 5541 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 416 kcal

Elkészítés

tészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (liszt+vaj+porcukor+tojássárgája+vaníliás cukor). Ha nagyon lágy a tészta, egy kicsi lisztet rakhatunk hozzá, de ne sokat, mert akkor lisztízű és kemény lesz, az pedig akkor nem lesz jó. (Én hűtőbe szoktam rakni pihenni, míg a tölteléket elkészítem.)
Amíg pihen a tészta a hűtőben, elkészítjük a tölteléket. A tojásfehérjéket habbá verjük. A ledarált diót összekeverjük a porcukorral, majd a felvert fehérjehabhoz kavarjuk.
Előmelegítjük a sütőt. Elővesszük a kosárka formákat, majd vajjal kikenjük őket, és liszttel szórjuk meg.
A hűtőből kivesszük a tésztát. Béleljük ki a formákat: a tésztából annyit vegyünk le, hogy a formákat kitöltse. Baracklekvárral töltjük az alját, és rárakunk egy adag diós tölteléket.
Miután megtöltöttük az összes formát, tepsire rakjuk őket, és berakjuk az előmelegített sütőnkbe, ahol 170-180 fokon sütjük őket.
Ha kész, hűlni hagyjuk őket (én nem szoktam várni vele), majd a formából kiborítva tányérra/tálcára rakjuk őket. Nekem 10 db formám van, kb. 20 db sütim lett belőle. Attól függ, hogy milyen vastagon béleljük tésztával a formát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a recept édesanyámtól való. Anya sok-sok éve készítette ezt először, és azóta is csinálja, ami az egyik kedvenc sütink lett a családban :) Szerencsére sikerült nekem is eltanulnom tőle, bár a forma miatt nekem dagik szoktak lenni, és a diótölteléket sem szoktam sajnálni belőle, mert nekem az a gyengém ebben a sütiben :) Fele adagba rakok lekvárt is, a másik felébe pedig csak diótölteléket szoktam tenni, ahogy a képen is látható. Remélem, hogy sokan kipróbáljátok, és ízleni fog nektek is. Nem egy fogyókúrás süti, de nagyon finom :) Jó étvágyat mindenkinek hozzá!

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Kókuszpudingos töltött linzer

Tavaszi gyümölcsös kosárkák

Mogyorós kosárkák meggylekvárral

Portugál krémes tej- és tojásmentesen

Édes gyümölcsös réteskosárka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept