Nosalty logó

Marha lasagne (Lasagne 7.)

Name: Marha lasagne (Lasagne 7.)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: sovány 1 kg Darált marhahús; bio 5 dl Paradicsomszósz; 250 ml Bolognai szósz vagy saját készítésű szósz; 50 dkg Lasagne tészta; 10 dkg Sajt gouda és pannónia; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili; 1 ek Margarin a tepsi kikenéséhez; 250 ml Paradicsomszósz; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Kakukkfű

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 kg darált marhahús
5 dl paradicsomszósz
250 ml bolognai szósz (vagy saját készítésű szósz)
50 dkg lasagne tészta
10 dkg sajt (gouda és pannónia)
1 ek olívaolaj
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)

A saját készítésű szósz

250 ml paradicsomszósz
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1044

Kalória

79.7g

Fehérje

116g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

375.8g

Víz

183.3g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

250g darált marhahús

355 kcal
125g paradicsomszósz

30 kcal
125g bolognai szósz

56 kcal
125g lasagne tészta

464 kcal
25g sajt

88 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
3g margarin

18 kcal

A saját készítésű szósz

63g paradicsomszósz

15 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 1044 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

1000g darált marhahús

1420 kcal
500g paradicsomszósz

120 kcal
500g bolognai szósz

225 kcal
500g lasagne tészta

1855 kcal
100g sajt

352 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
10g margarin

72 kcal

A saját készítésű szósz

250g paradicsomszósz

60 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 4175 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

34.9g darált marhahús

50 kcal
17.4g paradicsomszósz

4 kcal
17.4g bolognai szósz

8 kcal
17.4g lasagne tészta

65 kcal
3.5g sajt

12 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.3g margarin

3 kcal

A saját készítésű szósz

8.7g paradicsomszósz

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

79.7 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2669.3 g
Cink

13 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

228 mg
Vas

12 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

905 mg
Nátrium

1185 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

116 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

375.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

260 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

508 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

26053 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 1044 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

318.9 g

Zsír

Összesen

109.4 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

733 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10677 g
Cink

51 mg
Szelén

658 mg
Kálcium

910 mg
Vas

49 mg
Magnézium

642 mg
Foszfor

3618 mg
Nátrium

4739 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

463.8 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1503.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

562 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

45 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

107 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1331 micro
Kolin:

1040 mg
Retinol - A vitamin:

390 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2033 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

104213 micro
Lut-zea

270 micro

Összesen 4175 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.3 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

32 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3634 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A tésztához

A húst egy kevés olívaolajon megpirítjuk
Mikor kész, nyakon öntjük a szószokkal, esetleg egy kevés ketchuppal szaporítjuk. Megszórjuk borssal és chilivel, majd az egészet felfőzzük.
Eközben vagy akár utána egy magasabb falú fazékban vizet forralunk egy csipet sóval és némi olajjal.
Ha felforrt, a lasagne-tésztalapokat 1,5-2 perc alatt előfőzzük. Üghyeljünk arra, hogy ne ragadjanak össze!
A tepsinket alaposan kivajazzuk, utána az első réteget leterítjük az előfőzött tésztából.
Ezt meglocsoljuk a szósszal, jó szaftosra csinálhatjuk, a szószra pedig egy réteg sajtot teszünk, vegyesen, mindkettőből.
Így folytatjuk, míg a tepsi meg nem telik. Az utolsó réteg szósz legyen!
A sütőt előmelegítjük, a lasagne tetejére bőségesen sajtot reszelünk.
30-40 perc alatt puhára sütjük, majd 5 percig grillezzük, hogy a sajt rápiruljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Imádjuk a lasagne-t. Mikor nyáron Franciaországban voltunk nyaralni, megérkezésünk napján farkas éhesen fel akartuk fedezni a híres francia konyhát. Mit ne mondjak, nem sikerült. Úgy látszik, az Alpokban nem olyan nagy erre az igény, mint a mienk (lett volna). Ezért az étteremben lasagne-t rendeltünk, biztos, ami biztos alapon - ezt annyira nem ronthatják el... Nemhogy nem rontották el, de életemben olyan finom lasagnét nem ettem (Megjegyzem, még az olaszoknál sem!), mint ott. Krémes volt, bőséges, hm... Itthon feltétlen késztetést éreztem arra, hogy reprodukáljam az ottani finomságot, és sikerült is... Azóta már csak így készítem a lasagnét. :-).

Hasonló receptek

Összes lasagne

Zöldséges-húsos lasagne

Vegán spenótos lasagne

Bolognai lasagne Katicabogaram konyhájából

Bolognai lasagne DoGGmától

Diétás lasagne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

édes tészta

Derelye

Az Alföldön inkább barátfülének, máshol derelyének nevezett klasszikus magyar finomság, egy burgonyás töltött tészta, melyet leggyakrabban túróval és szilvalekvárral készítenek. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept