Nosalty logó

Marhabrassói kicsit másképp

Name: Marhabrassói kicsit másképp
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Libazsír; 400 g Marhahús gulyáshús; 1 közepes db Vöröshagyma; marha 20 dkg Csípős kolbász; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Füstölt pirospaprika; 1 teáskanál Petrezselyem; 2 ek Napraforgó olaj; 4 közepes db Burgonya

In.cuska

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek libazsír
400 g marhahús (gulyáshús)
1 közepes db vöröshagyma
20 dkg csípős kolbász
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál füstölt pirospaprika
1 teáskanál petrezselyem
2 ek napraforgó olaj
4 közepes db burgonya

Tápanyag és kalória

1013

Kalória

69g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

66.7g

Zsír

302.1g

Víz

129.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

8g libazsír

68 kcal
200g marhahús

284 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
200g burgonya

116 kcal

Összesen 1013 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

15g libazsír

135 kcal
400g marhahús

568 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g csípős kolbász

904 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
400g burgonya

231 kcal

Összesen 2024 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

1.3g libazsír

12 kcal
35.4g marhahús

50 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
17.7g csípős kolbász

80 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
35.4g burgonya

20 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

69 g

Zsír

Összesen

66.7 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2575 g
Cink

8 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

45 mg
Vas

6 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

526 mg
Nátrium

1835 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

302.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 1013 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

137.9 g

Zsír

Összesen

133.5 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5150 g
Cink

17 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

89 mg
Vas

13 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

1051 mg
Nátrium

3671 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

604.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

393 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 2024 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

455.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

325 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A krumplit megmossuk, meghámozzuk. Közepes kockákra vágjuk, és sós vízben feltesszük főni.
A marhahúst letisztítjuk, felkockázzuk közepes kockákra, majd libazsíron, nagy lángon megpirítjuk. Közben egy kis sót és fekete borsot szórunk rá. Felszeleteljük a vöröshagymát csíkokra, a marhakolbászt kis kockákra.
Amikor a hús már kapott egy kis kérget, hozzáadjuk a hagymát és a kolbászt, majd közepes lángon pirítjuk, forgatjuk. Közben a megfőtt krumplit leszűrjük, és hűlni hagyjuk.
A húshoz pici füstölt pirospaprikát és friss vagy szárított petrezselymet szórunk, majd ízlés szerint 2-3 fokhagymát nyomunk. Pici vizet öntünk hozzá, és lefedve, kis lángon pároljuk.
A krumplit olajon megpirítjuk, közben sót, borsot adunk hozzá. A lepirított krumplit hozzákeverjük a húshoz, összekeverve pirítjuk még pár percig. Jó étvágyat! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Sertésmentes, isteni finom és gyors ebéd. :)

Hasonló receptek

Összes brassói

Eredeti brassói aprópecsenye

Gyors csibebrassói

Medvehagymás-tofus brassói

Pulyka brassói aprópecsenye

Brassói aprópecsenye 5.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept