Nosalty logó

Marhahús kebab grillezett zöldségekkel

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált marhahús
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál római kömény
0.5 kávéskanál fahéj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db padlizsán
3 ek olívaolaj
2 közepes db kápia paprika
2 közepes db vöröshagyma
2 közepes db hegyes erős paprika
2 közepes db paradicsom

Tápanyag és kalória

326

Kalória

30.7g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

416.2g

Víz

76.3g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

125g darált marhahús

178 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g padlizsán

48 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 326 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

500g darált marhahús

710 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
800g padlizsán

190 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
200g paradicsom

36 kcal

Összesen 1301 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

24.3g darált marhahús

34 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38.8g padlizsán

9 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
11.6g kápia paprika

2 kcal
8.7g vöröshagyma

3 kcal
5.2g hegyes erős paprika

1 kcal
9.7g paradicsom

2 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

623.8 g
Cink

6 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

48 mg
Vas

4 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

416.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

69 micro
β-karotin

1091 micro
β-crypt

241 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 326 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

122.9 g

Zsír

Összesen

54.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

305 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2495.1 g
Cink

22 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

192 mg
Vas

17 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

1425 mg
Nátrium

363 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

87 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1665 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

416 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

383 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

375 micro
Kolin:

532 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

276 micro
β-karotin

4365 micro
β-crypt

964 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

628 micro

Összesen 1301 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

250 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

Összedolgozzuk a húst a fűszerekkel, a sóval, borssal, zúzott fokhagymával.
A sütőt 190°C-ra előmelegítjük, a nyársakat kb. 1 órára vízbe áztatjuk.
Padlizsánokat felkarikázzuk és besózzuk, állni hagyjuk.
Ezalatt a húsmasszából akkora pogácsákat készítünk, hogy átmérője kb. megegyezzen a padlizsánéval, vastagsága pedig kb. 2-3 cm legyen.
Egy tepsit kibélelünk fóliával, vékonyan bekenjük az olajjal, és összeállítjuk a nyársakat. Felváltva 1 padlizsánt, 1 húspogácsát jó szorosan felszurkálunk a nyársakra, majd meglocsoljuk egy kevés olajjal.
Sütőben 45-50 percig sütjük, míg a padlizsán megpuhul.
Közben a zöldségeket forró grillserpenyőben olaj nélkül megsütjük.
Friss kenyérrel vagy pitával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet a tv-ben láttam, és nagyon megtetszett, így még aznap el is készítettem vacsorára. Nálam volt a hűtőben sok újhagyma és cikória, így azt is grilleztem köretnek. Nagyon finom, igazán különleges ízesítésű a hús, nagyon jól passzolnak hozzá a grillezett zöldségek.

Hasonló receptek

Összes nyárson sültek

Tarpai őznyársak

Teriyaki csirkenyárs zöldségtempurával

Csípős húsgolyók nyárson

Ananászos grillnyárs

Pulyka saslik grillzöldséggel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept