Nosalty logó

Marhahús sült zöldségekkel

4adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A hús pácolásához

45 dkg marha hátszín
1 ek kínai rizsbor
1 csipet fehér bors
só ízlés szerint
1 ek szójaszósz (világos)
0.5 teáskanál szezámolaj (étolaj is jó)

A sült zöldségekhez

1 közepes fej brokkoli
2 ek napraforgó olaj
1 db vöröshagyma
2 közepes szár halványító zeller
25 dkg cukorborsó
5 dkg bambuszrügy (konzerv)
22 dkg gomba
1 ek osztrigaszósz
só ízlés szerint

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

361

Kalória

28.7g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

294.9g

Víz

87.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

A hús pácolásához

113g marha hátszín

241 kcal
2g kínai rizsbor

3 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
1g szezámolaj

4 kcal

A sült zöldségekhez

125g brokkoli

26 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
63g cukorborsó

25 kcal
13g bambuszrügy

2 kcal
55g gomba

12 kcal
3g osztrigaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 361 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

A hús pácolásához

450g marha hátszín

963 kcal
8g kínai rizsbor

11 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
2g szezámolaj

18 kcal

A sült zöldségekhez

500g brokkoli

104 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
250g cukorborsó

99 kcal
50g bambuszrügy

10 kcal
220g gomba

47 kcal
10g osztrigaszósz

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1447 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

A hús pácolásához

26.7g marha hátszín

57 kcal
0.5g kínai rizsbor

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal
0.1g szezámolaj

1 kcal

A sült zöldségekhez

29.7g brokkoli

6 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
4.7g halványító zeller

1 kcal
14.8g cukorborsó

6 kcal
3g bambuszrügy

1 kcal
13g gomba

3 kcal
0.6g osztrigaszósz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

28.7 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

869.7 g
Cink

5 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

105 mg
Vas

4 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

348 mg
Nátrium

312 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

294.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

695 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1556 micro

Összesen 361 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

114.9 g

Zsír

Összesen

85 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

351 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3478.8 g
Cink

20 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

420 mg
Vas

15 mg
Magnézium

253 mg
Foszfor

1393 mg
Nátrium

1246 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

58.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1179.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

426 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

398 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

423 micro
Kolin:

523 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

180 micro
β-karotin

2779 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6223 micro

Összesen 1447 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

369 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A hús pácolásához

A pácohoz a hozzávalókat összekeverjük
A húst vékony csíkokra vágjuk és beleforgatjuk a pácba. 20 percig állni hagyjuk.
Egy lábasban vizet forralunk és fél percre beledobjuk a rózsáira szétszedett brokkolit. Kiszedjük, lecsepegtetjük és félretesszük.
Egy wokban vagy mély serpenyőben 1-2 evőkanál olajat felhevítünk és megsütjük benne a marhahúst. Kivesszük és ezt is félretesszük.
A wokban ismét egy kevés olajat felmelegítünk és 1 percig kevergetjük-rázzuk benne a nagyobb kockákra felvágott hagymát.
Hozzáadjuk a vékonyra felszeletelt szárzellert és a brokkolit és további 2 percig sütjük.
Most a cukorborsó, agomba és a bambuszrügykövetkezik. 1-2 percig rázogatjuk ezt is.
Hozzáadjuk a marhahúst, az osztrigaszószt és sóval ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Nem mindig egyszerű a cukorborsó beszerzése, nekem most sem sikerült. Mélyhűtött wok zöldséggel helyettesítettem, kiszedegettem belőle a borsót és egy kevés bébikukoricát is. Risztésztával tálaltam, amit egy kevés szójaszósszal meglocsoltam. 2 éves fiamnál nagy sikere volt.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Temesvári sertésszelet

Cukkinis-bébikukoricás sertéscsíkok

Tavaszi aprópecsenye

Sárgarépás-rizses csirkemell

Gyömbéres hús bébikukoricával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept