Nosalty logó

Marhahús wokban

Szimran

Marhahús wokban

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

700 g marhahús (comb)
2 közepes db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
2 közepes db paradicsom
1 teáskanál harissa paszta
1 teáskanál római kömény
2 ek olívaolaj
1 közepes db kápia paprika
1 csokor petrezselyem
1 ek koriander
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db babérlevél

Tápanyag és kalória

217

Kalória

26.3g

Fehérje

6.1g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

163.5g

Víz

71.2g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

117g marhahús

166 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
33g paradicsom

6 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
20g kápia paprika

4 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
1g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 217 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

700g marhahús

994 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
3g koriander

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 1300 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

54.7g marhahús

78 kcal
14.1g vöröshagyma

5 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
15.6g paradicsom

3 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
9.4g kápia paprika

2 kcal
3.5g petrezselyem

1 kcal
0.2g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

474.3 g
Cink

5 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

31 mg
Vas

4 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

274 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

163.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

130 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

815 micro
β-crypt

81 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

472 micro

Összesen 217 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

157.9 g

Zsír

Összesen

56 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

427 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2845.6 g
Cink

29 mg
Szelén

229 mg
Kálcium

188 mg
Vas

22 mg
Magnézium

245 mg
Foszfor

1646 mg
Nátrium

484 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

981.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

438 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

30 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

230 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

778 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

650 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

223 micro
β-karotin

4891 micro
β-crypt

488 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

2833 micro

Összesen 1300 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.5 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

15 mg
Vas

2 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

382 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

402 micro
Lut-zea

222 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

Forrósítsuk fel a wok-ot az olívaolajjal, és szórjuk bele a római köményt (pattogjon), és tegyük hozzá a babérlevelet, pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát. A megtisztított marhahúst vágjuk nagyon vékony és apró darabokra. Tegyük a hagymához.
Pirítsuk zsírjára a húst, és adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és paprikát. Tegyük hozzá a harissa pasztát, sózzuk és borsozzuk. Addig főzzük, amíg a hús egészen puha nem lesz.
Mielőtt szervíroznánk, megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel és korianderrel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Egy marokkói barátnőméknél ettem először, aki egyszer kipróbálja a harissat, és szereti a csípőset, akkor ezt is szeretni fogja. Lepénykenyérrel és salátával kínáljuk.

Hasonló receptek

Összes ragu

Csirkezúzaragu

Mustáros-tejfölös husi

Mustáros sertésragu sajtos hasábburgonyával

Mexikói olajbogyós csirke

Rösztibe töltött csirkemell ragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept