Nosalty logó

Marhahúsleves Bettyke konyhájából

Name: Marhahúsleves Bettyke konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Marhacsont húsos; 4 közepes db Paradicsom; 2 közepes db Paprika; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 2 közepes db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 2 l Víz

4adag

Idő

200p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 db marhacsont (húsos)
4 közepes db paradicsom
2 közepes db paprika
2 közepes db vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
2 közepes db burgonya
só ízlés szerint
2 l víz

Tápanyag és kalória

100

Kalória

Fehérje

23g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

745.4g

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

0g marhacsont

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g paprika

8 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 100 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

0g marhacsont

0 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g paprika

33 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 402 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

0g marhacsont

0 kcal
12.4g paradicsom

2 kcal
6.2g paprika

1 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
5g sárgarépa

2 kcal
2.8g fehérrépa

2 kcal
6.2g burgonya

4 kcal
0g só

0 kcal
61.9g víz

0 kcal

Összesen 13 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

745.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1347 micro
β-karotin

3485 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

359 micro

Összesen 100 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1021.8 g
Cink

3 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

247 mg
Vas

4 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

366 mg
Nátrium

226 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

92.1 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

2981.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1387 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

250 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5390 micro
β-karotin

13938 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

10293 micro
Lut-zea

1436 micro

Összesen 402 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

31.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

92.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

167 micro
β-karotin

432 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

319 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 13 kcal

Elkészítés

A húsos csontot egy kisebb edénybe tesszük, és felöntjük vízzel. Magas lángon lefőzzük róla a habot. (Felforraljuk, és amikor habzik, lekapcsoljuk.) Majd átmossuk.
A paradicsomot, paprikát megmossuk és felkockázzuk. A hagymát megpucoljuk, és negyedekre vágjuk. A többi zöldséget is megpucoljuk, és feldaraboljuk.
A leveses edény aljába tesszük a húst és a zöldségeket (a krumpli kivételével), és felöntjük vízzel. Sóval ízesítjük, és feltesszük főni közepes lángon.
Kb. 1 óra elteltével megnézzük. Leszedjük a habot a tetejéről. Ha szükséges, még ízesítjük sóval. Még egy óra elteltével megismételjük ezt a folyamatot, és beletesszük a krumplit.
Amikor már a krumpli is megfőtt (kb még egy óra), akkor leszűrjük a levest. A répákat, a krumplikat és a húsos csontot kiszedjük tányérra. A csontról leszedjük a húst, és a zöldségekkel együtt a leveshez tálaljuk. Tésztával vagy anélkül isteni finom ebédre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 180 p

Párom nagymamájának receptje. A són kívül semmi ízesítő nincs benne. Isteni finom, igazi házias húsleves. Párom cérnácskával, én tészta nélkül szeretem. Marhahús helyett készülhet csirkével is, akkor még szoktam bele tenni karalábét és néha kelkáposztát is. Legutóbb akkor készült, mikor a párom megfázott. Jólesik olyankor egy forró tányér leves.

Hasonló receptek

Összes húsleves

Finom húsleves sok zöldséggel

Egyszerű húsleves Rezutól

"Irodai" csirkeleves

Erőtadó csípős leves

Galambleves zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept