Nosalty logó

Marhahúsleves zöldségesen cérnametélttel

Name: Marhahúsleves zöldségesen cérnametélttel
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Marhalábszár; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 4 db Chili; 3 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 db Zeller; 1 db Karalábé; 2 db Burgonya; 1 db Paprika; 0 csokor Petrezselyem; 6 db Zellerlevél; 1 teáskanál Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 10 dkg Cérnametélt

Hobbychef

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg marhalábszár
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 db chili
3 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 db zeller
1 db karalábé
2 db burgonya
1 db paprika
0.5 csokor petrezselyem
6 db zellerlevél
1 teáskanál bors
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
10 dkg cérnametélt

Tápanyag és kalória

327

Kalória

23.7g

Fehérje

50.5g

Szénhidrát

3.9g

Zsír

313.6g

Víz

29.3g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

75g marhalábszár

96 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g chili

0 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
65g zeller

23 kcal
60g karalábé

12 kcal
50g burgonya

29 kcal
25g paprika

4 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
25g cérnametélt

93 kcal

Összesen 327 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

300g marhalábszár

384 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
260g zeller

94 kcal
240g karalábé

48 kcal
200g burgonya

116 kcal
100g paprika

16 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
100g cérnametélt

371 kcal

Összesen 1310 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

16.5g marhalábszár

21 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g chili

0 kcal
13.2g sárgarépa

5 kcal
9.9g fehérrépa

6 kcal
14.3g zeller

5 kcal
13.2g karalábé

3 kcal
11g burgonya

6 kcal
5.5g paprika

1 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
5.5g cérnametélt

20 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

23.7 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

768.4 g
Cink

6 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

112 mg
Vas

4 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

313.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

474 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1861 micro
β-karotin

4762 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

530 micro

Összesen 327 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

95 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3073.5 g
Cink

26 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

448 mg
Vas

17 mg
Magnézium

314 mg
Foszfor

1491 mg
Nátrium

648 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

201.9 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1254.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1897 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

305 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

533 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

545 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7444 micro
β-karotin

19047 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2118 micro

Összesen 1310 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

409 micro
β-karotin

1047 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A húst nagyobb darabokra vágjuk. A zöldségeket megpucoljuk, a répát, fehérrépát csíkokra vágjuk, a zellert, karalábét, krumplit, hagymákat, paprikát negyedeljük.
A húst egy fazékba tesszük, felöntjük vízzel, felforraljuk, majd lassú tűzön tovább főzzük. Beletesszük a zöldségeket, s továbbra is lassú lángon puhára főzzük.
Tálaláskor merünk a levesből, a zöldségekből, egy darab húst, tésztát, s egy chili paprikát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Apáméknál, a második feleséggel, a húsleves a vasárnapok kötelező étele volt. Apám sok borsot és paprikát szórt a levesre. Valószínűleg tőle örököltem a csípős ételek iránti vonzódásomat.

Hasonló receptek

Összes húsleves

Gyömbéres-citromos csirkeleves

Hipp-hopp marhahúsleves

Gyömbéres-kurkumás csirkeleves

Húsleves kacsa farhátból metélt tésztával

Húsleves eperlevél tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept