levesek húsleves

Marhahúsleves zöldséggel daragaluskával

Hobbychef

Hobbychef

4adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 30 dkg marhahús (fartő, lábszár vegyesen)
• 10 dkg marhacsont (1 db ritka)
• 1 nagy db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 db hegyes erős paprika
• 2 db chili
• 4 nagy db sárgarépa
• 2 nagy db fehérrépa
• 1 közepes db zeller
• 1 közepes db karalábé
• 1 db burgonya
• 1 nagy db paradicsom
• 8 db kelkáposzta levél
• 4 db zellerlevél
• 0.5 csokor petrezselyem
• 1 teáskanál bors (egész)
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint (őrölt)
• csípős fűszerpaprika ízlés szerint
• 1 db tojás
• 3 púpozott ek búzadara
• 1 késhegynyi szódabikarbóna

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

391

Kalória

26.7g

Fehérje

60.8g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

547.9g

Víz

90.8g

Koleszterin

16.3g

Élelmi rost

18.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 75g marhahús

  107 kcal

• 25g marhacsont

  0 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 14g hegyes erős paprika

  3 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 170g sárgarépa

  62 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 65g zeller

  23 kcal

• 60g karalábé

  12 kcal

• 25g burgonya

  14 kcal

• 45g paradicsom

  8 kcal

• 100g kelkáposzta levél

  27 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 11g búzadara

  41 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

Összesen 391 kcal

• 4% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 300g marhahús

  426 kcal

• 100g marhacsont

  0 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 680g sárgarépa

  248 kcal

• 360g fehérrépa

  230 kcal

• 260g zeller

  94 kcal

• 240g karalábé

  48 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 180g paradicsom

  32 kcal

• 400g kelkáposzta levél

  108 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 45g búzadara

  162 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

Összesen 1569 kcal

• 4% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 10.1g marhahús

  14 kcal

• 3.4g marhacsont

  0 kcal

• 5.7g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 1.8g hegyes erős paprika

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 22.9g sárgarépa

  8 kcal

• 12.1g fehérrépa

  8 kcal

• 8.7g zeller

  3 kcal

• 8.1g karalábé

  2 kcal

• 3.4g burgonya

  2 kcal

• 6g paradicsom

  1 kcal

• 13.4g kelkáposzta levél

  4 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0.8g petrezselyem

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 1.8g tojás

  2 kcal

• 1.5g búzadara

  5 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  26.7 g

Zsír

• Összesen

  6.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  91 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1115 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  188 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  131 mg

• Foszfor

  474 mg

• Nátrium

  278 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  60.8 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  547.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1378 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  115 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  226 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  219 micro

• Kolin:

  147 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  5310 micro

• β-karotin

  13652 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  1159 micro

• Lut-zea

  897 micro

Összesen 391 kcal

• 4% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  107 g

Zsír

• Összesen

  26.3 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  363 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4460 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  127 mg

• Kálcium

  753 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  524 mg

• Foszfor

  1896 mg

• Nátrium

  1114 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  243.2 g

• Cukor

  74 mg

• Élelmi rost

  65 mg

Víz

• Összesen

  2191.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5512 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  13 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  460 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  906 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  35 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  874 micro

• Kolin:

  587 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  21242 micro

• β-karotin

  54609 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  4637 micro

• Lut-zea

  3590 micro

Összesen 1569 kcal

• 4% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  3.6 g

Zsír

• Összesen

  0.9 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  149.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  64 mg

• Nátrium

  37 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  73.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  185 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  714 micro

• β-karotin

  1835 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  156 micro

• Lut-zea

  121 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

1. A húst nagyobb darabokravágjuk.A répát, fehérrépát hosszú csíkokra vágjuk, a zellert, karalábét, krumplit, hagymákat, paprikátnegyedeljük, a kelkáposztát félbevágjuk, a chilit egészben hagyjuk.
2. A húst és a csontot egy nagyobb lábasba tesszük, felöntjükbőségesenvízzel, felforraljuk, a habját leszedjük, hozzáadjukaz egész borsot, a karalábét és a zellert.Lassú tűzön tovább főzzük.
3. Közben összekeverjüka galuska masszáját, sózzuk,pihentetjük.
4. Egy óra elteltével merünk a léből egy edénybe, beletesszük alevesbe a zöldségeket, s továbbra is lassú lángon puhára főzzük.
5. Amíg fő a leves, egy nagy evőkanállal a galuskát beleszaggatjuka kivett levesbe.
6. Tálaláskor merünk a levesből, a zöldségekből, teszünk beleegy darab húst,egy chilit sgaluskát.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 120 p

Egy finom húsleves sok zöldséggel, óriási daragaluskával.

Hasonló receptek

Összes húsleves

Libaleves Bistro módra

Sertés eszencia leves

Zöldséges csirkeleves Smaragd konyhájából

Sült oldalas hagymás krumplival

Amerikai-magyar tyúkhúsleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• borscs
• halászlé
• burgonyakrémleves
• brokkolikrémleves
• gazpacho

További receptek

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

húsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept