Marhahúsos burrito
Dacota
4adag
Idő
65p
Költség
költséges
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A fűszerkeverékhez
- 1.5 teáskanál cayenne paprika
- 2 késhegynyi bors
- 1 kávéskanál só
- 2 teáskanál római kömény
- 3 szál oregánó
- 1 gerezd fokhagyma
A fűszeres öntethez
- 4 ek vaj
- 4 csapott ek finomliszt
- 4 dl marha alaplé
- 140 g sűrített paradicsom
A húshoz
- 40 dkg darált marhahús (lapocka)
- 1 közepes db vöröshagyma
- 4 ek sűrített paradicsom
- 1.5 dl marha alaplé
- 25 dkg vörösbab
- 3 ek olívaolaj
A tálaláshoz, tekercsekhez
- 6 db tortilla lap (nagy méretű)
- 0.8 bögre rizs
- 7 dkg cheddar sajt (vörös)
- 10 dkg jégsaláta
- 1 közepes db avokádó
- 1 közepes db paradicsom
- 1 közepes db piros kaliforniai paprika
- 100 g tejföl
- 8 szál koriander
- 1 közepes db lime
Tápanyag és kalória
1124
Kalória
53.3g
Fehérje
131.9g
Szénhidrát
44.4g
Zsír
316.2g
Víz
123.2g
Koleszterin
19.7g
Élelmi rost
13g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
A fűszerkeverékhez
-
0g cayenne paprika
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1g só
0 kcal
-
0g római kömény
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
A fűszeres öntethez
-
14g vaj
100 kcal
-
10g finomliszt
36 kcal
-
100g marha alaplé
0 kcal
-
35g sűrített paradicsom
29 kcal
A húshoz
-
100g darált marhahús
142 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
16g sűrített paradicsom
13 kcal
-
38g marha alaplé
0 kcal
-
63g vörösbab
211 kcal
-
6g olívaolaj
53 kcal
A tálaláshoz, tekercsekhez
-
60g tortilla lap
195 kcal
-
38g rizs
134 kcal
-
18g cheddar sajt
71 kcal
-
25g jégsaláta
3 kcal
-
48g avokádó
56 kcal
-
25g paradicsom
5 kcal
-
58g piros kaliforniai paprika
12 kcal
-
25g tejföl
50 kcal
-
0g koriander
0 kcal
-
21g lime
5 kcal
Összesen 1124 kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
A fűszerkeverékhez
-
0g cayenne paprika
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
4g só
0 kcal
-
0g római kömény
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
A fűszeres öntethez
-
56g vaj
402 kcal
-
40g finomliszt
146 kcal
-
400g marha alaplé
0 kcal
-
140g sűrített paradicsom
115 kcal
A húshoz
-
400g darált marhahús
568 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
64g sűrített paradicsom
52 kcal
-
150g marha alaplé
0 kcal
-
250g vörösbab
843 kcal
-
24g olívaolaj
212 kcal
A tálaláshoz, tekercsekhez
-
240g tortilla lap
780 kcal
-
150g rizs
537 kcal
-
70g cheddar sajt
282 kcal
-
100g jégsaláta
13 kcal
-
190g avokádó
225 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
230g piros kaliforniai paprika
49 kcal
-
100g tejföl
198 kcal
-
0g koriander
0 kcal
-
85g lime
21 kcal
Összesen 4498 kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
A fűszerkeverékhez
-
0g cayenne paprika
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.1g só
0 kcal
-
0g római kömény
0 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
A fűszeres öntethez
-
1.9g vaj
14 kcal
-
1.4g finomliszt
5 kcal
-
13.9g marha alaplé
0 kcal
-
4.9g sűrített paradicsom
4 kcal
A húshoz
-
13.9g darált marhahús
20 kcal
-
3.1g vöröshagyma
1 kcal
-
2.2g sűrített paradicsom
2 kcal
-
5.2g marha alaplé
0 kcal
-
8.7g vörösbab
29 kcal
-
0.8g olívaolaj
7 kcal
A tálaláshoz, tekercsekhez
-
8.3g tortilla lap
27 kcal
-
5.2g rizs
19 kcal
-
2.4g cheddar sajt
10 kcal
-
3.5g jégsaláta
0 kcal
-
6.6g avokádó
8 kcal
-
3.5g paradicsom
1 kcal
-
8g piros kaliforniai paprika
2 kcal
-
3.5g tejföl
7 kcal
-
0g koriander
0 kcal
-
2.9g lime
1 kcal
Összesen 157 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
53.3 g
Zsír
-
Összesen
44.4 g
-
Telített zsírsav
18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2249 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
67 mg
-
Kálcium
281 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
189 mg
-
Foszfor
781 mg
-
Nátrium
907 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
131.9 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
20 mg
Víz
-
Összesen
316.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
318 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
89 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
494 micro
-
Kolin:
173 mg
-
Retinol - A vitamin:
182 micro
-
α-karotin
59 micro
-
β-karotin
1479 micro
-
β-crypt
241 micro
-
Likopin
15313 micro
-
Lut-zea
220 micro
Összesen 1124 kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
213.2 g
Zsír
-
Összesen
177.8 g
-
Telített zsírsav
71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
-
Koleszterin
493 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8995.9 g
-
Cink
33 mg
-
Szelén
267 mg
-
Kálcium
1122 mg
-
Vas
51 mg
-
Magnézium
757 mg
-
Foszfor
3125 mg
-
Nátrium
3630 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
527.7 g
-
Cukor
52 mg
-
Élelmi rost
79 mg
Víz
-
Összesen
1264.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1271 micro
-
B6 vitamin:
6 mg
-
B12 Vitamin:
18 micro
-
E vitamin:
22 mg
-
C vitamin:
356 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
129 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1977 micro
-
Kolin:
691 mg
-
Retinol - A vitamin:
728 micro
-
α-karotin
235 micro
-
β-karotin
5916 micro
-
β-crypt
965 micro
-
Likopin
61252 micro
-
Lut-zea
878 micro
Összesen 4498 kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.4 g
Zsír
-
Összesen
6.2 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
311.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
39 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
26 mg
-
Foszfor
108 mg
-
Nátrium
126 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18.3 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
43.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
44 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
12 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
-
Kolin:
24 mg
-
Retinol - A vitamin:
25 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
205 micro
-
β-crypt
33 micro
-
Likopin
2122 micro
-
Lut-zea
30 micro
Összesen 157 kcal
Elkészítés
A fűszerkeverékhez
- Összekeverjük az összes fűszert, a fokhagymát belereszeljük.
A fűszeres öntethez
- A vajat megolvasztjuk, beletesszük a lisztet, és 1-2 percig főzzük kis lángon, amíg szép színe nem lesz.
- Hozzáadunk 2 kanállal a fűszerkeverékből, és folyamatos keverés mellett felöntjük az alaplével.
- Hozzáadjuk a paradicsomot is, és kis lángon addig főzzük, amíg a belemártott kanál végére szépen, sűrűn tapad (kb. 15 perc).
A húshoz
- Közben olívaolajat hevítünk, beletesszük az apróra vágott hagymát, pár percig pirítjuk.
- Hozzáadjuk a húst és 2 ek fűszerkeveréket, fehéredésig pirítjuk.
- Hozzáöntjük az alaplevet és a paradicsomot, és kb. 20 percig főzzük, amíg a lé szépen elpárolog. Az utolsó 10 percben mehet hozzá a bab. Nem szabad kiszárítani, de ne maradjon rajta szósz.
A tálaláshoz, tekercsekhez
- A rizst hagyományos módon kifőzzük, amíg a hús és az öntet készül.
- A tortilla lapokat magunk elé tesszük, mehet bele pár kanál húsos-babos töltelék, majd 1-2 kanál rizs. Ne töltsük túl, úgy nem lehet tekerni.
- Két oldalán behajtjuk, majd szépen feltekerjük, és vajazott tepsibe tesszük úgy, hogy a hajtás alulra kerüljön.
- Megismételjük az összes többi tekerccsel is. Rákanalazzuk a szószt, ráreszeljük a sajtot, és 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
- Kb. 30 percig sütjük, amíg a sajt szép aranybarna nem lesz.
- Az összetépkedett salátával, paradicsommal, avokádóval és tejföllel tálaljuk. Ha maradt még a fűszeres szószból, ne féljünk azzal is jól meglocsolni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 20X30
Nem voltam soha nagy burrito rajongó, nekem általában túl száraz. Köszönet tsgcooking.com-nak, hogy meggyőzött az ellenkezőjéről. :)
Hasonló receptek
Gombás-medvehagymás ragu wrappal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal
Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...
Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics
A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...
Hot dog klasszikusan
Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept