palacsinta húsos palacsinta

Marhahúsos töltött palacsinta

GyurÍnyenc

GyurÍnyenc

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A palacsintához

• 35 dkg finomliszt
• 1 db tojás
• 3 dl tej
• 5 dl ásványvíz
• 1 kávéskanál só
• 0.5 dl napraforgó olaj

A töltelékhez

• 30 dkg darált sertéshús
• 15 dkg vöröshagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• őrölt fűszerkömény ízlés szerint
• 2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 1 db zöldpaprika
• 1 db paradicsom
• 1 ek napraforgó olaj

A panírozáshoz és a sütéshez

• 10 dkg finomliszt
• 2 db tojás
• 15 dkg zsemlemorzsa
• 4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

• ráérős
• magyar
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1677

Kalória

39.5g

Fehérje

121.7g

Szénhidrát

113.8g

Zsír

294.1g

Víz

182.3g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 20% Zsír

A palacsintához

• 88g finomliszt

  319 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 125g ásványvíz

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

A töltelékhez

• 75g darált sertéshús

  137 kcal

• 38g vöröshagyma

  14 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 25g zöldpaprika

  4 kcal

• 25g paradicsom

  5 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 38g zsemlemorzsa

  148 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

Összesen 1677 kcal

• 7% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 20% Zsír

A palacsintához

• 350g finomliszt

  1274 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 500g ásványvíz

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

A töltelékhez

• 300g darált sertéshús

  546 kcal

• 150g vöröshagyma

  55 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 150g zsemlemorzsa

  593 kcal

• 340g napraforgó olaj

  3006 kcal

Összesen 6702 kcal

• 7% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 20% Zsír

A palacsintához

• 13.4g finomliszt

  49 kcal

• 2.1g tojás

  3 kcal

• 11.5g tej

  6 kcal

• 19.1g ásványvíz

  0 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 1.6g napraforgó olaj

  14 kcal

A töltelékhez

• 11.5g darált sertéshús

  21 kcal

• 5.7g vöröshagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 3.8g zöldpaprika

  1 kcal

• 3.8g paradicsom

  1 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

• 3.8g finomliszt

  14 kcal

• 4.2g tojás

  5 kcal

• 5.7g zsemlemorzsa

  23 kcal

• 13g napraforgó olaj

  115 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  39.5 g

Zsír

• Összesen

  113.8 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  39 g

• Koleszterin

  182 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1634.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  74 mg

• Kálcium

  225 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  439 mg

• Nátrium

  813 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  121.7 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  294.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  76 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  41 mg

• C vitamin:

  23 mg

• D vitamin:

  43 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  99 micro

• Kolin:

  181 mg

• Retinol - A vitamin:

  62 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  155 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  643 micro

• Lut-zea

  305 micro

Összesen 1677 kcal

• 7% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  158 g

Zsír

• Összesen

  455.1 g

• Telített zsírsav

  72 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  201 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  157 g

• Koleszterin

  729 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6538.1 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  295 mg

• Kálcium

  902 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  295 mg

• Foszfor

  1757 mg

• Nátrium

  3251 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  486.6 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  1176.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  304 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  164 mg

• C vitamin:

  91 mg

• D vitamin:

  173 micro

• K vitamin:

  47 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  34 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  395 micro

• Kolin:

  725 mg

• Retinol - A vitamin:

  247 micro

• α-karotin

  118 micro

• β-karotin

  621 micro

• β-crypt

  19 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  1220 micro

Összesen 6702 kcal

• 7% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6 g

Zsír

• Összesen

  17.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  28 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  250 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  34 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  67 mg

• Nátrium

  124 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  45 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  12 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  98 micro

• Lut-zea

  47 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A palacsintához

1. A finomra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a darált marhahúst. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt fűszerköménnyel.
2. Mikor már háromnegyedig megpuhult a hús, ízesítjük zúzott fokhagymával, zöldpaprikával, paradicsommal (vagy lecsóval). Megszínezzük őrölt pirospaprikával, majd készre pároljuk.
3. Hagyományos módon sós palacsintákat sütünk, majd megtöltjük a darált húsos alappal, két szélét behajtjuk, és felgöngyöljük a palacsintát.
4. Bepanírozzuk, és olajban kisütjük a töltött palacsintákat.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 30 p

Szerettem volna ezt az alap, húsos-töltött palacsinta ételt a Valentin-napra hangolni oly módon, hogy a tálalásban találom meg ennek a módját. A párolt rizs köretet szív alakúra formáztam, egy kisebb mézeskalács szívformával.

Hasonló receptek

Összes húsos palacsinta

Fűszeres palacsintába töltött tejszínes csirkemellcsíkok

Hortobágyi palacsinta vaddisznópörköltből

Sonkás rántott palacsinta

Palacsinta kocka maradék sonkából

Sonkás-sajtos rántott palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• édes gofri
• élesztős palacsinta
• mascarponés palacsinta
• csokis palacsinta
• amerikai palacsinta

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept