Nosalty logó

Marhahúsos zöldség-bőségtál

Name: Marhahúsos zöldség-bőségtál
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Darált marhahús; 7 ek Olívaolaj; 4 közepes db Burgonya; 1 közepes db Sárgarépa; zsenge 2 db Cukkini; zöldhüvelyű 400 g Zöldbab fagyasztott is jó; lila 5 db Újhagyma; friss 1 szál Rozmaring; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; tengeri 0 ízlés szerint Só; 100 ml Víz

Vicikó

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

600 g darált marhahús
7 ek olívaolaj
4 közepes db burgonya
1 közepes db sárgarépa
2 db cukkini
400 g zöldbab (fagyasztott is jó)
5 db újhagyma
1 szál rozmaring
1 csokor petrezselyem
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint
100 ml víz

Tápanyag és kalória

473

Kalória

38.5g

Fehérje

30g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

451g

Víz

91.5g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

150g darált marhahús

213 kcal
14g olívaolaj

124 kcal
100g burgonya

58 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
100g cukkini

16 kcal
100g zöldbab

27 kcal
115g újhagyma

22 kcal
2g rozmaring

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 473 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

600g darált marhahús

852 kcal
56g olívaolaj

495 kcal
400g burgonya

231 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
400g cukkini

65 kcal
400g zöldbab

109 kcal
460g újhagyma

88 kcal
7g rozmaring

9 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1894 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

23.5g darált marhahús

33 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
15.7g burgonya

9 kcal
3.1g sárgarépa

1 kcal
15.7g cukkini

3 kcal
15.7g zöldbab

4 kcal
18.1g újhagyma

3 kcal
0.3g rozmaring

0 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.9g víz

0 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.5 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

933.3 g
Cink

7 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

142 mg
Vas

8 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

468 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

451 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

273 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

382 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

680 micro
β-karotin

2904 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4044 micro

Összesen 473 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

154 g

Zsír

Összesen

92.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

366 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3733.2 g
Cink

28 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

567 mg
Vas

31 mg
Magnézium

463 mg
Foszfor

1873 mg
Nátrium

567 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

120.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1803.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1093 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

26 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

288 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1526 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

555 micro
Kolin:

679 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2719 micro
β-karotin

11617 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

16178 micro

Összesen 1894 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

107 micro
β-karotin

456 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

635 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A megforrósított olívaolajba beletesszük a darált húst. Pirítjuk, míg kevés színt is kap. Sózzuk és borsozzuk.
Hozzáadjuk a tisztított, kisebb kockákra vágott burgonyát. Kb. 100 mlforróvizet öntünk rá, és lefedjük.
Pár perc múlvabeleforgatjuka szintén kisebb kockákra vágott sárgarépát, majd kis idő múlva a cukkinit. De már nem fedjük le!
Ezután jön a fagyasztott zöldbab, majd ha az már felengedett, a nem túl vékony karikákra vágott lila újhagyma. Óvatosan, de jól összeforgatjuk, és pároljuk-pirítjuk még egy- két percet.
Ha elpárolódott volna a leve, mindig kevés forró vizet öntünk alá.
Legvégül hozzáadjuk a felaprított petrezselymet,rozmaringot, és ezeket is belekavarjuk. Ízlés szerintsózzuk, borsozzuk még.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Nincs különösebb sztorija, csak szerettem volna egy jó sok zöldségből álló húsos egytálételt enni. Pár dolog volt is itthon, és a főzés előtti vásárláskor jöttek a többi hozzávalók is. Nekünk nagyon ízlett, és jól esett ez a tavaszias, már kissé nyári jellegű fogás. Nagyon gyorsan elkészült. Az összes zöldség tisztítását javaslom a főzés előtt elvégezni, mert gyors egymásutánban kellene beletenni a hozzávalókat. Így minden friss, üde, és szinte ropogós marad. Ha van wokunk, abban is kitűnően el lehet készíteni!

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Húsos-tejfölös zöldség fogyókúrázóknak

Gomba-csicseriborsó-egytál

Gombás-spenótos zabkása

Vegán mandulaszószos tofu

Cukkinis-krumplis lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept