Nosalty logó

Marhahúsos zöldséges egytálétel

Nagy Anna

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg marha hátszín
4 ek szójaszósz
8 ek napraforgó olaj
1 evőkanál étkezési keményítő (csapott)
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
5 db újhagyma (1 csokor)
1 db póréhagyma
10 dkg csiperkegomba
2 db sárgarépa
1 db piros kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
gyömbérpor ízlés szerint

Tápanyag és kalória

456

Kalória

24.5g

Fehérje

22.6g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

293.6g

Víz

78g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

100g marha hátszín

214 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
115g újhagyma

22 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
25g csiperkegomba

5 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 456 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

400g marha hátszín

856 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
64g napraforgó olaj

566 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
460g újhagyma

88 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 1830 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

21g marha hátszín

45 kcal
2.1g szójaszósz

1 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24.2g újhagyma

5 kcal
10.5g póréhagyma

3 kcal
5.3g csiperkegomba

1 kcal
8.4g sárgarépa

3 kcal
12.1g piros kaliforniai paprika

3 kcal
12.1g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1142.1 g
Cink

4 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

110 mg
Vas

4 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

654 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

293.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

433 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

166 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1257 micro
β-karotin

4446 micro
β-crypt

234 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1478 micro

Összesen 456 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

98.1 g

Zsír

Összesen

123.5 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

312 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4568.5 g
Cink

17 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

441 mg
Vas

15 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

1131 mg
Nátrium

2618 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

90.6 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1174.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1730 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

465 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

664 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

433 micro
Kolin:

423 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5029 micro
β-karotin

17783 micro
β-crypt

937 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

5914 micro

Összesen 1830 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

264 micro
β-karotin

934 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A marhahúst vékony szeletekre vágjuk.
A szójaszószt az olaj felével (4 ek.) és a keményítővel elkeverjük, majd ízesítjük cukorral, sóval és borssal.
A húst tegyük a pácba, majd hűtőben hagyjuk állni minimum 30 percet.
Az újhagymát és a póréhagymát karikázzuk fel, a sárgarépát és a paprikát vágjuk hosszúkásra. A gombát tisztítás után negyedeljük, vagy vágjuk kisebb kockákra mérettől függően.
Vegyük ki a húst a pácból, szűrjük le, a páclevet fogjuk fel egy kisebb edényben.
A megmaradt 4 ek. olajat forrósítsuk fel egy nagy serpenyőben, süssük le benne a húst. Ha kész, vegyük ki és tartsuk melegen.
A felfogott páclevet öntsük a serpenyőbe, és adjuk hozzá az előkészített zöldségeket. Lefedve puhára pároljuk. Sűrűn keverjük meg, mert könnyen leéghet a pác miatt.
Tegyük vissza a húst a zöldségekhez, és pár perc alatt melegítsük össze. Ha kész, gyömbérrel ízesítsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Bármilyen sovány marhahúsból elkészíthető, nagyon zöldséges egytálétel.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Pulykamell tejszínes-bolognai szószban zöldségekkel

Sörben sült sertéshús cserépedényben

Fehérborban sült pulykamell

Sertésborda Jóasszony módra

Temesvári sertésborda

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept