Nosalty logó

MarhaJó Quesadilla

SzakácsBarbár

MarhaJó Quesadilla

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tortilla lap (opcionális)

130 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 kávéskanál só
60 ml olívaolaj
230 ml víz (langyos)

Ragu

1 ek olívaolaj
100 g vöröshagyma (2 kisebb fej)
100 g kápia paprika (1 kisebb)
500 g darált marhahús
400 g fehérbab (1 konzerv)
170 g csemegekukorica (1 konzerv)
1 dl passzírozott paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1.5 teáskanál worcestershire-szósz
1 csipet szerecsendió
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál koriandermag (frissen tört)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Továbbá

200 g sajt
1 közepes db lilahagyma
1 csokor koriander (vagy petrezselyem)
1 db jalapeño

Tápanyag és kalória

515

Kalória

34.1g

Fehérje

50.6g

Szénhidrát

20g

Zsír

156.4g

Víz

68.9g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

Tortilla lap (opcionális)

16g finomliszt

59 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
8g olívaolaj

66 kcal
29g víz

0 kcal

Ragu

1g olívaolaj

9 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
13g kápia paprika

3 kcal
63g darált marhahús

89 kcal
50g fehérbab

167 kcal
21g csemegekukorica

18 kcal
13g passzírozott paradicsom

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Továbbá

25g sajt

88 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
4g koriander

1 kcal
3g jalapeño

1 kcal

Összesen 515 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

Tortilla lap (opcionális)

130g finomliszt

473 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g só

0 kcal
60g olívaolaj

530 kcal
230g víz

0 kcal

Ragu

8g olívaolaj

71 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
100g kápia paprika

21 kcal
500g darált marhahús

710 kcal
400g fehérbab

1332 kcal
170g csemegekukorica

146 kcal
100g passzírozott paradicsom

24 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g worcestershire-szósz

6 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Továbbá

200g sajt

704 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
30g koriander

7 kcal
25g jalapeño

7 kcal

Összesen 4108 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

Tortilla lap (opcionális)

6g finomliszt

22 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal
10.6g víz

0 kcal

Ragu

0.4g olívaolaj

3 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
4.6g kápia paprika

1 kcal
23.1g darált marhahús

33 kcal
18.5g fehérbab

62 kcal
7.9g csemegekukorica

7 kcal
4.6g passzírozott paradicsom

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.3g worcestershire-szósz

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Továbbá

9.3g sajt

33 kcal
4.2g lilahagyma

2 kcal
1.4g koriander

0 kcal
1.2g jalapeño

0 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1418.9 g
Cink

5 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

302 mg
Vas

8 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

425 mg
Nátrium

506 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

156.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

394 micro
β-crypt

85 micro
Likopin

1737 micro
Lut-zea

202 micro

Összesen 515 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

273.1 g

Zsír

Összesen

160.2 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

551 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11350.9 g
Cink

42 mg
Szelén

290 mg
Kálcium

2420 mg
Vas

61 mg
Magnézium

1078 mg
Foszfor

3401 mg
Nátrium

4045 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

405.1 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

75 mg

Víz

Összesen

1251.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

919 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

25 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

173 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1826 micro
Kolin:

816 mg
Retinol - A vitamin:

626 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

3155 micro
β-crypt

679 micro
Likopin

13895 micro
Lut-zea

1619 micro

Összesen 4108 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

525.4 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

112 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

187 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Tortilla lap (opcionális)

A lisztet, a sütőport és a sót alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá az olajat, és keverjük el. Az állaga morzsás lesz. Öntsük bele a vizet is, és dolgozzuk össze a tésztát, amíg össze nem áll. Formáljunk belőle golyókat (egy fagyiszedő kanál segítségével osszuk részekre), majd letakarva pihentessük őket 20 percet. Ezután nyújtsuk ki őket vékony kerek lapokra.
Egy serpenyőt hevítsünk fel, majd hagyjuk közepes lángon, és tegyük bele egyenként tésztalapokat. Amikor előjönnek a buborékok, fordítsuk meg, és a másik oldalát is süssük meg (kb. 40 mp). Ezt ismételjük meg a többi lappal is.
Érdemes a kész lapokat egymásra tenni és letakarni, hogy minél tovább friss maradjon.

Ragu

A hagymát és a paprikát vágjuk apróra. Egy serpenyőben hevítsünk egy kevés olajat, dobjuk rá a hagymát, majd a paprikát is.
Amikor kicsit megpuhultak, tegyük bele a fokhagymát is, amit vágjunk nagyon apróra. Süssük pár percet még, majd adjuk hozzá a husit. Locsoljuk meg a worcestershire-szósszal és a többi fűszerrel. Sózzuk is. Süssük addig, amíg a hús le nem pirul egy picit.
Ekkor öntsük hozzá a paradicsomot, és pár perc forralás után a kukoricát és a babot is hozzáadagolhatjuk. Rottyantsunk rajta egyet, és már le is vehetjük a tűzről.

Továbbá

A tortilla lap felére rakjunk reszelt sajtot és rá valamennyit a raguból. Megpakolhatjuk még ízlés szerint hagymával, petrezselyemmel vagy korianderrel. Tehetünk bele csípőset is, a lényeg, hogy a tetejére rakjunk még sajtot, majd hajtsuk rá a lap másik felét. (Ha nagyon megpakoljuk, szét fog esni.)
Kontakt grillen, serpenyőben, kinti grillen vagy akár sütőben mind a két oldalát süssük szép barnára. Fontos, hogy a sajt is szépen megolvadjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p

Kerti partik vagy akár hűvös téli esték kedvence, egyszerű és kiadós kaja.

Hasonló receptek

Összes tortilla

Tortilla 2. -élesztős

Teljes kiőrlésű tortilla tépett jackfruittal

Burrito falatkák

Almapürés tortilla

Quesadilla Cilantro konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept