Nosalty logó

Marhapörkölt krumplival főzve

Name: Marhapörkölt krumplival főzve
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Marhacomb; 1 kg Burgonya; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 közepes db Tv-paprika; 1 nagy db Paradicsom; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Napraforgó olaj; 3 dl Víz

Gonoszka1

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg marhacomb
1 kg burgonya
1 nagy db vöröshagyma
1 közepes db tv-paprika
1 nagy db paradicsom
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
3 dl víz

Tápanyag és kalória

387

Kalória

32g

Fehérje

39.6g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

410.1g

Víz

76.3g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

125g marhacomb

178 kcal
250g burgonya

144 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
45g paradicsom

8 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 387 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

500g marhacomb

710 kcal
1000g burgonya

578 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
180g paradicsom

32 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1550 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

22g marhacomb

31 kcal
44.1g burgonya

25 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
4.4g tv-paprika

1 kcal
7.9g paradicsom

1 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
13.2g víz

0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

685.1 g
Cink

6 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

49 mg
Vas

5 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

400 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

410.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

56 micro
β-karotin

509 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

1158 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 387 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

127.9 g

Zsír

Összesen

45.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

305 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2740.5 g
Cink

23 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

195 mg
Vas

21 mg
Magnézium

346 mg
Foszfor

1600 mg
Nátrium

387 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

158.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1640.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

250 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

556 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

223 micro
β-karotin

2034 micro
β-crypt

253 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

1332 micro

Összesen 1550 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

204 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A marhahúst megtisztítjuk, felkockázzuk.
A vöröshagymát megtisztítjuk, a paprikát kicsumázzuk, és a paradicsommal együtt megmossuk. A vöröshagymát felaprítjuk, a paprikát, paradicsomot feldaraboljuk.
Egy lábosba beleteszünk 2 ek olajat, és megdinszteljük rajta a hagymát és a paprikát. Majd a paradicsomot is hozzáadjuk. 1-2 percig kevergetve pároljuk, majd megszórjuk pirospaprikával, sózzuk. Összekeverjük, rátesszük a húst. Kb. 1 percig kevergetve főzzük, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi.
Ameddig a hús fő, megpucoljuk a krumplit. Megmossuk, és felkockázzuk.
Amikor a hús már majdnem megpuhult (kb. 40-45 perc), akkor hozzákeverjük a krumplit. Ha a szaft nem lepi el, akkor annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Kb. 25-30 percig főzzük még. Ha kell, utána ízesítünk.
Melegen, savanyúsággal, esetleg kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 75 p

Már régen csináltam ezt az egytálételt, így a hétvégén elkészítettem. Nagyon finom, és egyszerű az elkészítése.

Hasonló receptek

Összes marhapörkölt

Hosszan főtt marhapofapörkölt gnocchival

Pusztapörkölt

Morva sörgulyás

Irish Beef Cobbler

Marhapörkölt bográcsban Ligeti Károlytól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

körömpörkölt

Klasszikus körömpörkölt

A körömpörkölt egy igazi nehézágyú fogás, amely sertéslábból készül. Időigényes az elkészítése, de megéri, mivel a lassan főtt ételnek a szafjta sűrű, cupákban és ...

Simon Gábor

marhapörkölt

Vörösboros marhapörkölt tarhonyával és savanyúsággal

Lassan párolt marhahúsos étel, kiadós, gazdag ízekkel, sok hagymával, fűszerpaprikával, paradicsommal és jó minőségű vörösborral: na mi is lehet ez, ha nem ez egyik legautentikusabb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept