Nosalty logó

Marhasült meggyszósszal

Name: Marhasült meggyszósszal
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Marhahús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 3 gerezd Fokhagyma; 1 dl Víz; 60 dkg Meggybefőtt; 2 dl Habtejszín; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 3 csapott ek Cukor; 2 evőkanál Finomliszt

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sülthöz

50 dkg marhahús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1.5 dl víz

A szószhoz

60 dkg meggybefőtt
2 dl habtejszín
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
3 csapott ek cukor
2 evőkanál finomliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

491

Kalória

29g

Fehérje

40.9g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

161.5g

Víz

131.8g

Koleszterin

245mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

A sülthöz

125g marhahús

178 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
38g víz

0 kcal

A szószhoz

150g meggybefőtt

108 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
8g cukor

29 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 491 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

A sülthöz

500g marhahús

710 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g víz

0 kcal

A szószhoz

600g meggybefőtt

432 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
30g cukor

116 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 1963 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

A sülthöz

32.9g marhahús

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
9.9g víz

0 kcal

A szószhoz

39.5g meggybefőtt

28 kcal
13.2g habtejszín

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g cukor

8 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

537 g
Cink

5 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

47 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

305 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

161.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 491 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

115.9 g

Zsír

Összesen

89.8 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

527 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2148.1 g
Cink

21 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

187 mg
Vas

13 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

1222 mg
Nátrium

386 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

163.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

646.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

558 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

476 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 1963 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A sülthöz

A marhát ujjnyi szeletekre vágjuk.
A sóval, a borssal és a majoránnával bedörzsöljük.
Forró serpenyőben kérget sütünk rá (mindkét oldal 2-2 perc), majd a fokhagyma hozzáadása után sütőben -egy kevés vizet aláöntve- vagy párolóban készre pároljuk.

A szószhoz

A meggyet a befőtt levével együtt elkezdjük főzni. Ízlés szerint ízesítjük, és hozzáadjuk a cukrot. A levéből kimerünk egy keveset, és ahhoz keverjük a tejszínt. Majd visszaöntjük, így nem fog kicsapódni.
A léből kimerünk egy keveset, és abban csomómentesen elkeverjük a lisztet. Így sűrítjük szósz sűrűségűre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Párom egyszer csak hazaállított egy kis marhahússal, mondván készítsek belőle valamit. Átnéztem, mi van itthon, és mit lehet belőle összehozni. Végül ez sült ki belőle.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Sárgabarackos darált hús Schelektől

Körtés csirkeszelet pirított gyümölcsökkel

Pikáns csirke

Csirkemell vörösboros gyümölcsszósszal

Karibi csirkemell ananászos quinoával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept