Nosalty logó

Marhasült tócsnival

Name: Marhasült tócsnival
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Marhacomb; 10 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Bors; 1 kg Burgonya; 3 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 25 dkg Finomliszt szükség szerint; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 dl Napraforgó olaj a sütéshez

4adag

Idő

120p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

1 kg marhacomb
10 dl napraforgó olaj
szerecsendió ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tócsnihoz

1 kg burgonya
3 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
25 dkg finomliszt (szükség szerint)
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

2720

Kalória

65.9g

Fehérje

81.2g

Szénhidrát

238.9g

Zsír

346.9g

Víz

197.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
33% Zsír

A húshoz

250g marhacomb

355 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tócsnihoz

250g burgonya

144 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
63g finomliszt

228 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 2720 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
33% Zsír

A húshoz

1000g marhacomb

1420 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tócsnihoz

1000g burgonya

578 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 10879 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
33% Zsír

A húshoz

31.2g marhacomb

44 kcal
26.5g napraforgó olaj

234 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tócsnihoz

31.2g burgonya

18 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal
1.7g tojás

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 338 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
33% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.9 g

Zsír

Összesen

238.9 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1215.6 g
Cink

11 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

55 mg
Vas

9 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

729 mg
Nátrium

185 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

346.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

92 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

284 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 2720 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
33% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

263.7 g

Zsír

Összesen

955.6 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

439 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

330 g
Koleszterin

790 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4862.4 g
Cink

44 mg
Szelén

427 mg
Kálcium

219 mg
Vas

35 mg
Magnézium

475 mg
Foszfor

2916 mg
Nátrium

740 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

325 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1387.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

44 micro
E vitamin:

368 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

1135 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

357 micro

Összesen 10879 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
33% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

29.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

7 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

A húshoz

Felszeleteljük a húst, majd olajban elkeverünk borsot, szerecsendiót és bazsalikomot (sót szigorúan tilos!!!), majd beletesszük a húst 10-14 napra (annyi olajnak kell lenni, hogy ellepje, mert különben megromlik).
Lereszeljük a krumplit, és ízesítjük érzés szerint borssal, sóval és fokhagymával.
Annyi lisztet és tojást adunk hozzá, hogy szépen összeálljon.
Kanállal adagolva kevés olajban serpenyőben kis lepényeket készítünk, és kisütjük.
A marhahúst 30 perccel sütés előtt kivesszük a hűtőből.
A marhahúst forró serpenyőben kisütjük, olaj nélkül, mert eleget szívott magába, szigorúan tilos rázogatni, tologatni. Minden oldalt megsütünk, majd kitöröljük a serpenyőt, és minden szelettel ugyanígy teszünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 60 p

Az asszonypajti nem szereti a marhahúst, és megpróbáltam megszerettetni vele.

Hasonló receptek

Összes marhasült

Steak zöldbabbal és naan kenyérrel

Medium ribeye steak borsmártással és polentával

Marhafarok tejszínes gombamártással

Hátszínsteak

Savanyú marhasült

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept