Nosalty logó

Mária szelet Edit módra

Name: Mária szelet Edit módra
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Víz; 8 ek Porcukor; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; kristály 20 dkg Cukor; 10 dkg Vaj; 20 ml Habtejszín; 3 tasak Vaníliás pudingpor; 10 dkg Cukor ízlés szerint; 8 dl Tej; 25 dkg Vaj; 3 dl Habtejszín; 10 dkg Csokoládéforgács 10 dkg csokoládéból nyert

VnéEdit

12adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához:

8 db tojás
8 ek víz
8 ek porcukor
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A karamellöntethez:

20 dkg cukor
10 dkg vaj
20 ml habtejszín

A krémhez:

3 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg cukor (ízlés szerint)
8 dl tej
25 dkg vaj

A tetejére:

3 dl habtejszín
10 dkg csokoládéforgács (10 dkg csokoládéból nyert)

Tápanyag és kalória

655

Kalória

9.8g

Fehérje

65.8g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

55.1g

Víz

213g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

37.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

37g tojás

46 kcal
5g víz

0 kcal
5g porcukor

18 kcal
21g finomliszt

76 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A karamellöntethez:

17g cukor

65 kcal
8g vaj

60 kcal
2g habtejszín

5 kcal

A krémhez:

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
8g cukor

32 kcal
67g tej

37 kcal
21g vaj

149 kcal

A tetejére:

25g habtejszín

73 kcal
8g csokoládéforgács

46 kcal

Összesen 655 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

440g tojás

554 kcal
64g víz

0 kcal
56g porcukor

217 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A karamellöntethez:

200g cukor

774 kcal
100g vaj

717 kcal
20g habtejszín

58 kcal

A krémhez:

135g vaníliás pudingpor

514 kcal
100g cukor

387 kcal
800g tej

448 kcal
250g vaj

1793 kcal

A tetejére:

300g habtejszín

876 kcal
100g csokoládéforgács

546 kcal

Összesen 7846 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

15.5g tojás

19 kcal
2.2g víz

0 kcal
2g porcukor

8 kcal
8.8g finomliszt

32 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A karamellöntethez:

7g cukor

27 kcal
3.5g vaj

25 kcal
0.7g habtejszín

2 kcal

A krémhez:

4.7g vaníliás pudingpor

18 kcal
3.5g cukor

14 kcal
28.1g tej

16 kcal
8.8g vaj

63 kcal

A tetejére:

10.5g habtejszín

31 kcal
3.5g csokoládéforgács

19 kcal

Összesen 276 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

39.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

672 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

204 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

175 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.8 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

326 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

320 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 655 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

117.5 g

Zsír

Összesen

472.2 g
Telített zsírsav

279 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

2556 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8064.2 g
Cink

11 mg
Szelén

221 mg
Kálcium

2445 mg
Vas

23 mg
Magnézium

386 mg
Foszfor

2876 mg
Nátrium

2096 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

790 g
Cukor

447 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

661.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3908 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

391 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

277 micro
Kolin:

1286 mg
Retinol - A vitamin:

3845 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

771 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2031 micro

Összesen 7846 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.3 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához:

Tészta: A tojásokat a cukorral 10 perc alatt habosra keverjük elektromos habverővel. Ezután tovább keverjük a kanalanként hozzáadott vízzel.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és könnyedén hozzákeverjük egy fakanállal.
Egy nagyméretű tepsit sütőpapírral kibélelünk, a tészta ¾ részét beleöntjük, elsimítjuk. Az ¼ részhez hozzákeverjük a kakaóport, és foltokban rárakjuk a sárga tésztára. 180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Karamellöntet: A cukrot egy lábasban karamellizáljuk, habtejszínnel felöntjük. Addig keverjük, míg elolvad benne a karamell, majd hozzákeverjük a vajat is. Jó kihűtjük, miközben jól besűrűsödik.
A kihűlt piskótára kenjük.
Krém: A pudingporokat a cukorral, a tejjel simára keverjük, és felfőzzük, majd kihűtjük. A kihabosított vajjal összekeverjük.
A krémet rákenjük egyenletesen, majd a krémre a keményre vert habtejszínt kenjük. Csokiforgáccsal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 34×36

A Sütőm titka csoportba láttam a süteményt. Elkészítettem. Mennyei finom, krémes sütemény. Mivel neve nem volt, így a szerző nevét kapta.

Hasonló receptek

Összes karamellás sütemény

Sticky toffee pudding

Vajkaramellás krémes

Kávés-karamellás szelet

Márványos karamell szelet

Csokis-karamelles kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept