Nosalty logó

Marinált paprika

Name: Marinált paprika
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Paprika paradicsom; 2 dl Ecet 10%os; 8 dl Víz; 10 dkg Cukor kristály; 1 ek Só; 15 szem Fekete bors; 2 dl Olívaolaj; 3 db Babérlevél; 1 késhegynyi Szalicil üvegenként

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg paprika (paradicsom)
2 dl ecet (10%os)
8 dl víz
10 dkg cukor (kristály)
1 ek só
15 szem fekete bors
2 dl olívaolaj
3 db babérlevél
1 késhegynyi szalicil (üvegenként)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

376

Kalória

2.4g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

421.4g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

333g paprika

55 kcal
33g ecet

6 kcal
133g víz

0 kcal
17g cukor

65 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
28g olívaolaj

250 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 376 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

2000g paprika

328 kcal
200g ecet

36 kcal
800g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
11g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 2254 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

61g paprika

10 kcal
6.1g ecet

1 kcal
24.4g víz

0 kcal
3g cukor

12 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5.2g olívaolaj

46 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

847 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

725 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

421.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

220 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

569 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

932 micro

Összesen 376 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

172.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5082.3 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

205 mg
Vas

7 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

4353 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

176.2 g
Cukor

139 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

2528.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

1319 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

224 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

344 micro
β-karotin

3411 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5592 micro

Összesen 2254 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

154.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A paprikákat alaposan megmossuk, kicsumázzuk és vékonyan felszeleteljük.
Az ecetet 8 dl vízzel, az olívaolajjal, a cukorral és a sóval egy lábasba öntjük. Borssal, babérlevéllel fűszerezzük és felforraljuk.
A paprikát több részletben hozzáadjuk, és blansírozzuk benne, vagyis 2-3 percig főzzük.
Tisztára mosott csavaros tetejű befőttes üvegekbe szedjük.
Amikor az összes paprika elkészült, a forró lét ráöntjük, egy késhegynyi tartósítószert teszünk a tetejére és lezárjuk azüvegeket.
Szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Nem tudtam a zöldségesnél ellenállni, annyira szép és friss volt a pritaminpaprika. Egyik feléből ez készült, a másikból pedig a paprikakrém.

Hasonló receptek

Összes sültpaprika-saláta

Balzsamecetes sültpaprika saláta

Fűszeres sültpaprika-saláta

Sült paprika paradicsommal és articsókával

Sültpaprika-saláta Angie konyhájából

Olívás paprikasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomsaláta

Ecetes paradicsomsaláta

Lédús paradicsom, vékonyra szelt lilahagyma, paprika és, ami mindezeket megkoronázza az öntet, amely három összetevő tökéletes balanszán múlik: só, cukor és ecet.

Fekete Melinda

vegyes saláta

Tavaszi saláta tejföllel

A húsvéti asztalra a sonka mellé szuper lehet, de akármilyen sült húshoz is jól passzol. Ízlés szerint mehet bele többféle zöldség is.

Hankusz Sára

paradicsomsaláta

Színpompás paradicsomsaláta

Vibrálóan színes, ízekben gazdag és természetesen rendkívül frissítő! Minél több fajta paradicsomot használunk a salátához, annál izgalmasabb lesz mind színvilágban, mind ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept