Nosalty logó

Marinált zöldségek mangós garnélanyárshoz

eztettem

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A zöldségekhez

0.5 nagy db padlizsán
1 nagy db cukkini
1 db pasztinák
1 db sárgarépa
1 db piros kaliforniai paprika
0.5 db vöröshagyma
10 dkg gomba

A marinádhoz

4 gerezd fokhagyma
3 evőkanál tamarind paszta
0.5 dl víz (langyos)
1 ek szezámolaj
1 ek halszósz
1 ek nádcukor
0.5 db chili (vékonyra vágva)

A ráknyárshoz

15 dkg koktélrák
0.5 db mangó (nagyobb kockákra vágva)

Tápanyag és kalória

243

Kalória

12.5g

Fehérje

42.1g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

436.7g

Víz

63g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

27.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

A zöldségekhez

87g padlizsán

21 kcal
130g cukkini

21 kcal
23g pasztinák

15 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
77g piros kaliforniai paprika

16 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
33g gomba

7 kcal

A marinádhoz

4g fokhagyma

5 kcal
15g tamarind paszta

36 kcal
17g víz

0 kcal
3g szezámolaj

29 kcal
3g halszósz

1 kcal
3g nádcukor

13 kcal
0g chili

0 kcal

A ráknyárshoz

50g koktélrák

36 kcal
67g mangó

28 kcal

Összesen 243 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

A zöldségekhez

260g padlizsán

62 kcal
390g cukkini

63 kcal
70g pasztinák

45 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g gomba

21 kcal

A marinádhoz

12g fokhagyma

16 kcal
45g tamarind paszta

108 kcal
50g víz

0 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
10g halszósz

3 kcal
10g nádcukor

38 kcal
0g chili

0 kcal

A ráknyárshoz

150g koktélrák

107 kcal
200g mangó

85 kcal

Összesen 730 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

A zöldségekhez

15.6g padlizsán

4 kcal
23.5g cukkini

4 kcal
4.2g pasztinák

3 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
13.8g piros kaliforniai paprika

3 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
6g gomba

1 kcal

A marinádhoz

0.7g fokhagyma

1 kcal
2.7g tamarind paszta

6 kcal
3g víz

0 kcal
0.6g szezámolaj

5 kcal
0.6g halszósz

0 kcal
0.6g nádcukor

2 kcal
0g chili

0 kcal

A ráknyárshoz

9g koktélrák

6 kcal
12g mangó

5 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1095.9 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

105 mg
Vas

2 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

289 mg
Nátrium

586 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

436.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

363 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

130 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

842 micro
β-karotin

3453 micro
β-crypt

313 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2759 micro

Összesen 243 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.6 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3287.7 g
Cink

5 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

316 mg
Vas

6 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

866 mg
Nátrium

1758 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

126.4 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1310.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1089 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

389 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

409 micro
Kolin:

228 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

2526 micro
β-karotin

10359 micro
β-crypt

938 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

8277 micro

Összesen 730 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

78.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

623 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

498 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A zöldségekhez

A marinádhoz összekeverjük a hozzávalókat, és beleforgatjuk a felszeletelt zöldségeket. Min. 2 órára hűtőbe kell tenni, de minél hosszabban állnak, annál jobbak lesznek.
Szerintem nyersen is tökéletesek, de most megsütöttem őket. Grillezni kellett volna, de grillem nincs, ennek híján serpenyőben sültek.
A kész rákokat felváltva a mangókockákkal bambusznyársra húzzuk (2-3 rákot egyre).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Hosszú pihentetési idő (2 óra-egész éjszaka), cserébe zseniális végeredmény.

Hasonló receptek

Összes rákreceptek

Villámgyors garnélasaláta

Gyömbéres-limeos rák barnarizzsel

Kókusztejes rákragu

Pikáns piros karfiol koktélrákkal

Garnélás gumbo

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

hekk

Strandos hekk

A lángost, a hekket és a főtt kukoricát magában foglaló "szentháromság" tagjaként, a paprikás lisztbe forgatott és bő olajban kisütött hal az egyik legkeresettebb strandétel ...

Gerzsenyi Flóra

rákreceptek

Camarones Borrachos, azaz részeges rák

Ha az információm jók, az eredeti részeges garnélarákot (spanyolul: camarones borrachos) a kaliforniai Inglewoodban található, Sergio Penuelas által vezetett '106 Seafood Underground' nevű ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept