Nosalty logó

Marlenka Éva konyhájából

Name: Marlenka Éva konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 ek Szódabikarbóna; 25 dkg Margarin; 3 ek Méz; 3 db Tojás; 30 dkg Cukor; 5 dkg Dió; 50 dkg Sűrített tej (cukrozott); 20 dkg Vaj

Fekete Éva

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
1 ek szódabikarbóna
25 dkg margarin
3 ek méz
3 db tojás
30 dkg cukor
5 dkg dió
50 dkg sűrített tej (cukrozott)
20 dkg vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

822

Kalória

10.9g

Fehérje

94.9g

Szénhidrát

45.8g

Zsír

38.3g

Víz

114g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

63.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír

40g finomliszt

146 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g margarin

179 kcal
8g méz

23 kcal
17g tojás

21 kcal
30g cukor

116 kcal
5g dió

33 kcal
50g sűrített tej (cukrozott)

161 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 822 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
75g méz

228 kcal
165g tojás

208 kcal
300g cukor

1161 kcal
50g dió

327 kcal
500g sűrített tej (cukrozott)

1605 kcal
200g vaj

1434 kcal

Összesen 8212 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír

20.6g finomliszt

75 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
12.9g margarin

92 kcal
3.9g méz

12 kcal
8.5g tojás

11 kcal
15.5g cukor

60 kcal
2.6g dió

17 kcal
25.8g sűrített tej (cukrozott)

83 kcal
10.3g vaj

74 kcal

Összesen 424 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

45.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

539.4 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

167 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

222 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

94.9 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

402 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

386 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

192 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 822 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

109 g

Zsír

Összesen

457.8 g
Telített zsírsav

175 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

166 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

96 g
Koleszterin

1140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5393.7 g
Cink

11 mg
Szelén

261 mg
Kálcium

1673 mg
Vas

10 mg
Magnézium

327 mg
Foszfor

2221 mg
Nátrium

883 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

948.8 g
Cukor

636 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

382.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4018 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

149 micro
K vitamin:

252 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

1004 mg
Retinol - A vitamin:

3859 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1917 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

807 micro

Összesen 8212 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

199 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 424 kcal

Elkészítés

A sűrített tejet dobozostul forrásban lévő vízben, ami ellepi, 3 órán át főzzük. Ha kihűlt, kiöntjük egy edénybe, hozzáadjuk a puha vajat, és robotgéppel krémesre keverjük. Letakarjuk, és felhasználásig a hűtőbe tesszük. (Ha tubusos sűrített tejből készítjük, akkor egy befőttes üvegbe önjük, rárakjuk a tetejét, és úgy főzzük 3 órát, hogy a víz mindig az üveg pereméig érjen. Ha elforrt a víz, mindig pótoljuk.)
A lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát. A margarint gőz felett felolvasztjuk, hozzákeverjük a mézet, a tojásokat és a cukrot. Robotgéppel jól összekeverjük. Utána hozzáadjuk a lisztet, pár percig még keverjük, hogy egynemű folyós masszát kapjunk.
Levesszük a gőzről, és sütőpapírral bélelt tepsiben 170 fokon egyenként 6-8 perc alatt 4 lapot sütünk belőle, kihűtjük.
A lapok széleit levágjuk (egyforma méretűek legyenek a lapok), és a dióval együtt vágógépben, pár másodperc alatt nagyobb morzsásra aprítjuk.
A lapokat a krémmel rétegezve egymásra rakjuk, a felső lapon és az oldalán is krém legyen. A kész süteményt mindenhol megszórjuk a morzsával, majd lehűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x25

Már egy ideje kísérletezem az elkészítésével. Ez a recept bevált, sőt akik ettek belőle, az mondják, hogy még sokkal finomabb, mint az eredeti.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Halloween koponyasüti

Hamis Dobos szelet

Jugó krémes

Eszterházy szelet Anettól

Puncs szelet ahogy vicsys készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept