Nosalty logó

Marmelád - vegyes gyümölcsös

Csiki Piroska

4adag

Idő

240p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg szilva
1 kg őszibarack
1 kg alma
1 késhegynyi nátrium-benzoát (üvegenként)

Tápanyag és kalória

319

Kalória

4.4g

Fehérje

80.8g

Szénhidrát

1.6g

Zsír

610.8g

Víz

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

66.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

250g szilva

108 kcal
250g őszibarack

94 kcal
250g alma

117 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 319 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

1000g szilva

432 kcal
1000g őszibarack

374 kcal
1000g alma

468 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1274 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

33.3g szilva

14 kcal
33.3g őszibarack

12 kcal
33.3g alma

16 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.8 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

80.8 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

610.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

896 micro
β-crypt

268 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

455 micro

Összesen 319 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

827.4 g
Cink

3 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

168 mg
Vas

5 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

441 mg
Nátrium

9 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

323.2 g
Cukor

267 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

2443.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

340 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

194 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3584 micro
β-crypt

1071 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1821 micro

Összesen 1274 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

27.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

0 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

81.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

Az előre megmosott, megtisztított gyümölcsöt, ledaráljuk, és főni tesszük. Kavarjuk, hogy oda ne égjen.
Ha minden megpuhult, és kezd pattogni, az edényt betesszük a sütőbe, és csendes lángon addig hagyjuk rotyogni, amíg besűrűsödik. Ez 2-2,1/2 óra. Érdemes letakarni sütőpapírral, hogy a teteje ne bőrözzön meg.
Miután elérte a kellő sűrűséget, üvegbe rakjuk, és szórunk a tetejére egy nagyon kevés Na-benzoátot (amit használatkor eltávolíthatunk), majd száraz dunsztba tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 190 p

Olyant szerettem volna készíteni, amit gyermekkoromban az üzletben árultak Marmaládé néven. Késsel vágható volt. Hát ez nem olyan lett, de finom és sütésálló, nem olvad ki, mint a zselével készített lekvárok. A sütőbe tevés előtt, a felpattogott lekvárt le kell törölni az edény faláról, különben ráég. Még jobb, ha egy olajos papírtörlővel áttöröljük az üresen maradt edény falát. Nem felejtettem el a cukrot, valóban nem kell bele. Nem kötelező a sütőben sütni, folytathatjuk a lángon, de akkor folyamatosan kavarni kell.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsdzsem

Sárgabarackdzsem málnával és áfonyával

Alma-banán dzsem vaníliával

Vilmos körtés-ananászos dzsem

Szőlődzsem

Őszibarackdzsem

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

körtelekvár

Körtelekvár

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept