Nosalty logó

Marokkói húsos egytálétel

csakegygourmet

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

250 g bárányhús (akármilyen darált hússal jól működik.)
250 g darált marhahús
2 ek édesköménymag
2 ek őrölt fűszerkömény
2 ek koriandermag
8 gerezd fokhagyma
0.5 csokor koriander
1 tk cayenne paprika
4 teáskanál füstölt pirospaprika
1 ek menta
1 ek barna cukor
só ízlés szerint
0.5 teáskanál fekete bors
100 g vaj
2 nagy fej vöröshagyma
3 közepes szár halványító zeller
250 g kenyér (állott, maradékból)
4 ek petrezselyem
100 g mazsola
100 g dió
500 ml alaplé
2 ek harissa paszta (elhagyható)
1.5 kk szumák (1 tk.)

Tápanyag és kalória

616

Kalória

25.2g

Fehérje

45.5g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

145.7g

Víz

91.2g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír

42g bárányhús

111 kcal
42g darált marhahús

59 kcal
2g édesköménymag

6 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g koriandermag

5 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
3g koriander

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g menta

0 kcal
2g barna cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
17g vaj

120 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
42g kenyér

114 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
17g mazsola

50 kcal
17g dió

109 kcal
83g alaplé

6 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
0g szumák

0 kcal

Összesen 616 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír

250g bárányhús

667 kcal
250g darált marhahús

355 kcal
10g édesköménymag

35 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
10g koriandermag

30 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
15g koriander

3 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2g menta

1 kcal
10g barna cukor

38 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g vaj

717 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
250g kenyér

685 kcal
12g petrezselyem

4 kcal
100g mazsola

299 kcal
100g dió

654 kcal
500g alaplé

35 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
2g szumák

0 kcal

Összesen 3694 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír

11.9g bárányhús

32 kcal
11.9g darált marhahús

17 kcal
0.5g édesköménymag

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.5g koriandermag

1 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
0.7g koriander

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.1g menta

0 kcal
0.5g barna cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4.8g vaj

34 kcal
16.2g vöröshagyma

6 kcal
5.7g halványító zeller

1 kcal
11.9g kenyér

33 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
4.8g mazsola

14 kcal
4.8g dió

31 kcal
23.9g alaplé

2 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
0.1g szumák

0 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

38.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1162.7 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

154 mg
Vas

5 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

329 mg
Nátrium

542 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

145.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

277 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

206 micro

Összesen 616 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

151.3 g

Zsír

Összesen

229.7 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

547 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6976.5 g
Cink

26 mg
Szelén

217 mg
Kálcium

922 mg
Vas

30 mg
Magnézium

545 mg
Foszfor

1972 mg
Nátrium

3252 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

273.3 g
Cukor

107 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

874.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

815 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

302 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

506 micro
Kolin:

368 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

1661 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1234 micro

Összesen 3694 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A köményeket és a koriandermagokat száraz serpenyőben pirítsuk meg, majd daráljuk le.
Keverjük össze a fűszereket, harissa pasztát és a cukrot a hússal. Pácoljuk, majd vajon pirítsuk meg. Tegyük olyan edénybe, mely mehet be a sütőbe.
A vajon dinszteljük meg a hagymákat és a halványító zellerszárat.
Keverjünk össze minden hozzávalót, öntsük rá az alaplevet, és tegyük be a sütőbe kb. 50-60 percet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25

Marokkói kolbásztöltelék alaprecept (hagyományos neve: ,,merguez"), mely nem került megtöltésre ellenben egymagában egytálétellé varázsolódott a kenyértől , diótól és mazsolától. Az eredeti receptet a mymoroccanfood.com oldalról származik.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Bogdányi aprópecsenye

Dijoni csirke ahogy Schelek készíti

Sütőzacskóban sült aprópecsenye

Sörbunda alatt sült karaj krumplival

Bőségtál ahogy ZsuBaba készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept