Nosalty logó

Marokkói vöröslencseleves

Name: Marokkói vöröslencseleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 4 gerezd Fokhagyma; 2 teáskanál Koriander őrölt; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 1 teáskanál Kurkuma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 teáskanál Fahéj őrölt; 2 tk Só; 1 késhegynyi Chili; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 csokor Koriander; 2 ek Tejföl; 1 csipet Bors őrölt; 60 dkg Vöröslencse; 1 l Zöldség alaplé; 20 dkg Konzerv paradicsom

Zsuzsamama56

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
4 gerezd fokhagyma
2 teáskanál koriander (őrölt)
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál fűszerpaprika
0.3 teáskanál fahéj (őrölt)
2 tk só
1 késhegynyi chili
1 fél citromból nyert citromlé
1 csokor koriander
2 ek tejföl
1 csipet bors (őrölt)
60 dkg vöröslencse
1.5 l zöldség alaplé
20 dkg konzerv paradicsom

Tápanyag és kalória

633

Kalória

36.9g

Fehérje

98.4g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

79.5g

Víz

5.9g

Koleszterin

17.4g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g koriander

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
8g koriander

2 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g bors

0 kcal
150g vöröslencse

537 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
50g konzerv paradicsom

8 kcal

Összesen 633 kcal

17% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g koriander

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
30g koriander

7 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g bors

0 kcal
600g vöröslencse

2148 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal

Összesen 2532 kcal

17% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g koriander

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
1.2g koriander

0 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
0g bors

0 kcal
24.7g vöröslencse

88 kcal
61.7g zöldség alaplé

4 kcal
8.2g konzerv paradicsom

1 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

36.9 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3274.5 g
Cink

6 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

110 mg
Vas

12 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

465 mg
Nátrium

2579 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

98.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

79.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

316 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

482 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

1373 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 633 kcal

17% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

147.4 g

Zsír

Összesen

37.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13097.8 g
Cink

22 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

439 mg
Vas

46 mg
Magnézium

390 mg
Foszfor

1861 mg
Nátrium

10316 mg
Réz

8 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

393.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

70 mg

Víz

Összesen

318.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1265 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

1930 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

436 micro

Összesen 2532 kcal

17% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

538.6 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

2 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

424 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

13.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

226 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

Olajon megpirítjuk a fokhagymát és a fűszereket, majd rádobjuk a leöblített vöröslencsét, amit nem kell áztatni főzés előtt. Ezután felöntjük a zöldségalaplével.
Lefedve alacsony lángon főzzük fél órát, majd a paradicsomkonzervet is hozzáadjuk, a vizet pedig szükség szerint pótoljuk. Lefedve még fél órát főzzük.
Ha megfőtt, botmixerrel krémessé törjük, és csészékben kínáljuk citromlével, tejföllel és korianderzölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon szeretem a fűszeres keleti ételeket, ez az egyik kedvencünk.

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Újévi lencseleves Panka konyhájából

Zöldséges lencseleves füstölt hússal

Fűszeres vöröslencse dhal aszalt paradicsomos-sajtkrémes muffinnal

Lencseleves füstölt hússal és kolbászmorzsás krumpligombóccal

Olasz lencseleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept