Nosalty logó

Márványkuglóf - beaTrixy konyhájából

Name: Márványkuglóf - beaTrixy konyhájából
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin lágy; 25 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 0 dl Tej; 15 ml Rumaroma

beaTrixy

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg margarin (lágy)
25 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
0.5 dl tej
15 ml rumaroma

Tápanyag és kalória

757

Kalória

10.2g

Fehérje

97.1g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

33.3g

Víz

90g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

45.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

42g margarin

299 kcal
42g cukor

161 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
28g tojás

35 kcal
67g finomliszt

243 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
8g tej

5 kcal
3g rumaroma

0 kcal

Összesen 757 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
165g tojás

208 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
50g tej

28 kcal
15g rumaroma

0 kcal

Összesen 4536 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír

21.5g margarin

154 kcal
21.5g cukor

83 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
14.2g tojás

18 kcal
34.4g finomliszt

125 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
4.3g tej

2 kcal
1.3g rumaroma

0 kcal

Összesen 390 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

36.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

754.1 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

182 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

320 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

97.1 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

380 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

359 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 757 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

61.5 g

Zsír

Összesen

220.5 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4524.9 g
Cink

5 mg
Szelén

182 mg
Kálcium

1092 mg
Vas

9 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

1922 mg
Nátrium

1194 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

582.9 g
Cukor

273 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

200.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

234 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

499 mg
Retinol - A vitamin:

2152 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1525 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

802 micro

Összesen 4536 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

389.4 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

94 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 390 kcal

Elkészítés

A vajat a habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, rumaromát és tovább habosítjuk.
A tojásokat egyenként a masszához keverjük.
Végül a sütőporral elvegyített lisztet is lassanként hozzákeverjük, közben a fél dl tejet is hozzáöntjük. A lisztet érdemes átszitálni!
Majd kivesszük a keverőszár egyikét és a tál egy részében, beleszórjuk a kakaóport, és kb. egy harmadából kakaós masszát készítünk, így nem kell kiszedegetni külön tálba.
A kuglófformát vastagon kivajazzuk, főleg a hajlatoknál, és zsemlemorzsázzuk (vagy darált keksszel szórjuk meg).
A masszából felváltva kanalazunk kakaósat és simát, majd villával beleszurkálunk, hogy szép márványos legyen.
Előmelegített sütőben, középső sínen megsütjük. (Hurkapálcapróbát azért szoktam csinálni, vagy hosszú késsel beleszúrni, hogy ragad-e még a massza, de ez az 50 perc mindig elég neki.) A lényeg, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen, a margarin, a tojás is, különben ikrás lesz az egész massza. Van, mikor kicsit kibuggyanik a kuglófformából, gondolom ez a liszt meg a sütőpor minőségétől függ. Ha kész, hagyjuk pár percet hűlni és kifordítjuk a formából, ha jól kivajaztuk, sosem ragad bele. Majd hagyjuk teljesen kihűlni, megszórhatjuk porcukorral, vagy leönthetjük csokival. De magát a tésztáját bolondíthatjuk mazsolával, citromhéjjal, dióval, narancshéjjal... De így, ebben a verzióban is garantáltan nagyon finom!!!

Recept infó

Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23x7

Ezt a kuglófot jó pár éve, egy régi szakácskönyvben találtam, nagy örömömre, mert nagyon szeretem a kuglófot, de sajnos a kelt tésztás változatok, bármilyen sütiről is legyen szó, sokszor kifog rajtam. Ezt pedig csak gyorsan össze kell keverni, be a sütőbe, és kész. Ráadásul sokféleképpen meg lehet még bolondítani. Mivel hogy itt a nyakunkon a karácsony, biztos vagyok benne sokan örülnek, ha gyorsan elkészíthető sütit tudnak készíteni a sok-sok fogás mellé.

Hasonló receptek

Összes márványkuglóf

Márványkuglóf juice-szal

Kuglóf őzgerincben sütve

Minikuglóf

Mákos márványkuglóf meggyel

Márvány kuglóf Incilla konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept