Nosalty logó

Márványkuglóf Zita konyhájából

10adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kuglófhoz

15 dkg vaj
15 dkg cukor
1 ml vaníliaaroma (én jobban szeretem a vanília rudat)
2 db tojás
3 db tojássárgája
25 dkg finomliszt
2 kávéskanál sütőpor
1 csipet só
1 dl tej (+ 3 evőkanál)
2 ek cukrozatlan kakaópor

A forma előkészítéséhez

2 ek vaj
2 púpozott ek finomliszt

A tálaláshoz

2 teáskanál porcukor

Tápanyag és kalória

338

Kalória

Fehérje

39.4g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

16.9g

Víz

139.4g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

A kuglófhoz

15g vaj

108 kcal
15g cukor

58 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
11g tojás

14 kcal
6g tojássárgája

19 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10g tej

6 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A forma előkészítéséhez

3g vaj

20 kcal
4g finomliszt

15 kcal

A tálaláshoz

0g porcukor

2 kcal

Összesen 338 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

A kuglófhoz

150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
110g tojás

138 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A forma előkészítéséhez

28g vaj

201 kcal
40g finomliszt

146 kcal

A tálaláshoz

4g porcukor

15 kcal

Összesen 3362 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

A kuglófhoz

16.4g vaj

118 kcal
16.4g cukor

64 kcal
0.1g vaníliaaroma

0 kcal
12g tojás

15 kcal
6.6g tojássárgája

21 kcal
27.4g finomliszt

100 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
11g tej

6 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A forma előkészítéséhez

3.1g vaj

22 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal

A tálaláshoz

0.4g porcukor

2 kcal

Összesen 369 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 338 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

60.1 g

Zsír

Összesen

177.1 g
Telített zsírsav

102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1394 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1903.7 g
Cink

6 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

359 mg
Vas

10 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

928 mg
Nátrium

247 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

393.8 g
Cukor

160 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

169.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1601 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

210 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

220 micro
Kolin:

843 mg
Retinol - A vitamin:

1572 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

334 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1203 micro

Összesen 3362 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

A kuglófhoz

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Kivajazunk és kilisztezünk egy 23 cm átmérőjű és 11 cm magas kuglófformát.
A puha vajat, a cukrot, a vanília aromát 2 perc alatt összedolgozzuk. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat és a 3 tojássárgát.
A lisztet, a sót és a sütőport összekeverjük. A vajas-tojásos alapba hozzákeverjük felváltva a sütőporos lisztet és a tejet. Simára keverjük.
A kakaóport feloldjuk 3 evőkanál meleg tejben. A tésztát megfelezzük, és az egyik részéhez hozzákeverjük.
A kétféle tésztát 2-2 evőkanálnyi adagokban elosztjuk a formában. Egymás mellé és fölé más színű tészta kerüljön! Késsel elkeverjük.
Először 30 percig sütjük, aztán letakarjuk 20 percre alufóliával. A formában hagyjuk kihűlni, majd óvatosan kiszedjük a formából, és porcukorral megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám kérte, csináljak a karácsonyi vacsorára kuglófot.

Hasonló receptek

Összes márványkuglóf

Márványos kuglóf

Kuglóf egészségesen

Klasszikus márványkuglóf Emese konyhájából

Márványkuglóf - beaTrixy konyhájából

Márványkuglóf Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept