Nosalty logó

Márványos-csokoládés sajttorta

Name: Márványos-csokoládés sajttorta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 250 g Kekszmorzsa; 100 g Vaj olvasztott; 500 g Mascarpone vagy natúr krémsajt; 1 bögre Porcukor 2,5 dl-es bögre; 0 bögre Finomliszt; 1 ek Vanília kivonat; 5 db Tojás; 100 g Tejcsokoládé olvasztott; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Tejszínhab a tálaláshoz

Nathan

8adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g kekszmorzsa
100 g vaj (olvasztott)
500 g mascarpone (vagy natúr krémsajt)
1.5 bögre porcukor (2,5 dl-es bögre)
0.6 bögre finomliszt
1.5 ek vanília kivonat
5 db tojás
100 g tejcsokoládé (olvasztott)
4 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek tejszínhab (a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

778

Kalória

14.4g

Fehérje

78.6g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

29.1g

Víz

145.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

46.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

31g kekszmorzsa

131 kcal
13g vaj

90 kcal
63g mascarpone

253 kcal
34g porcukor

131 kcal
12g finomliszt

42 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
34g tojás

43 kcal
13g tejcsokoládé

67 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
4g tejszínhab

10 kcal

Összesen 778 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

250g kekszmorzsa

1048 kcal
100g vaj

717 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
270g porcukor

1045 kcal
93g finomliszt

339 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
275g tojás

346 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
30g tejszínhab

77 kcal

Összesen 6218 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

15.1g kekszmorzsa

63 kcal
6g vaj

43 kcal
30.2g mascarpone

122 kcal
16.3g porcukor

63 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
16.6g tojás

21 kcal
6g tejcsokoládé

32 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1.8g tejszínhab

5 kcal

Összesen 375 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

45.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

56 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

78.6 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

29.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 778 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

114.8 g

Zsír

Összesen

366.8 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3241.5 g
Cink

9 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

447 mg
Vas

13 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

1132 mg
Nátrium

1199 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

629 g
Cukor

373 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

232.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1187 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

203 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

795 mg
Retinol - A vitamin:

1172 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1255 micro

Összesen 6218 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 375 kcal

Elkészítés

A kekszmorzsát és az olvasztott vajat elkeverjük, és egy kapcsos tortaformába nyomkodjuk, de úgy, hogy az oldalára is jusson, majd betesszük a hűtőszekrénybe, míg a krém elkészül.
A töltelékhez (jelen esetben mascarpone) a krémsajtot a porcukorral, a liszttel, a vanília eszenciával és a tojásokkal elkeverjük, míg sima masszát nem kapunk.
A krémet két felé osztjuk, és az egyik részbe belekeverjük a kakaót és a felolvasztott csokoládét.
A sima krémet a tortaformába öntjük, majd rá a kakaós krémet, és valamilyen eszköz segítségével óvatosan elkevergetjük, így létrehozva a márványos hatást.
Közepes lángon (kb. 150-180 fok között) egy órát sütjük (a lényeg, hogy a tetején egy kemény réteg legyen, ha az mindenhol átsült, akkor jó lesz), majd hagyjuk kihűlni. Tejszínhabbal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Ezt a receptet Amy barátnőmtől kaptam. Köszönöm! :)

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Citromos sajttorta fehércsoki mázzal

Brownies sajttorta

Red velvet torta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

Vegán "sajttorta"

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept