Nosalty logó

Márványos joghurttorta

Name: Márványos joghurttorta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt fele finom-, fele rétes; 20 dkg Cukor; 3 db Tojás nagy; 1 kk Sütőpor; 150 g Joghurt gyümölcs; 10 dkg Vaj felolvasztott; 10 dkg Étcsokoládé olvasztott; 2 csepp Vaníliaaroma el is hagyható; 10 dkg Cukor; 50 dkg Szeder mirelit piros bogyós gyümölcs, akár egyfajta, akár vegyesen eper, meggy; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Rum ízlés szerint illatos likőr pl. meggy, vagy konyak

Tomatotree

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tortához

20 dkg finomliszt (fele finom-, fele rétes)
20 dkg cukor
3 db tojás (nagy)
1 kk sütőpor
150 g joghurt (gyümölcs)
10 dkg vaj (felolvasztott)
10 dkg étcsokoládé (olvasztott)
2 csepp vaníliaaroma (el is hagyható)

A gyümölcsöntethez

10 dkg cukor
50 dkg szeder (mirelit piros bogyós gyümölcs, akár egyfajta, akár vegyesen eper, meggy )
1 evőkanál étkezési keményítő
1 ek rum (ízlés szerint illatos likőr pl. meggy, vagy konyak )

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

623

Kalória

9.4g

Fehérje

97g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

118.9g

Víz

130.4g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

63.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

A tortához

33g finomliszt

121 kcal
33g cukor

129 kcal
28g tojás

35 kcal
0g sütőpor

0 kcal
25g joghurt

15 kcal
17g vaj

120 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A gyümölcsöntethez

17g cukor

65 kcal
83g szeder

34 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
1g rum

3 kcal

Összesen 623 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

A tortához

200g finomliszt

728 kcal
200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
2g sütőpor

1 kcal
150g joghurt

92 kcal
100g vaj

717 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A gyümölcsöntethez

100g cukor

387 kcal
500g szeder

206 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
8g rum

18 kcal

Összesen 3734 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

A tortához

13g finomliszt

47 kcal
13g cukor

50 kcal
10.7g tojás

13 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
9.7g joghurt

6 kcal
6.5g vaj

47 kcal
6.5g étcsokoládé

35 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A gyümölcsöntethez

6.5g cukor

25 kcal
32.5g szeder

13 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
0.5g rum

1 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

110 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

118.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

227 micro

Összesen 623 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

56.5 g

Zsír

Összesen

135.4 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

783 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2808.2 g
Cink

9 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

663 mg
Vas

16 mg
Magnézium

325 mg
Foszfor

1182 mg
Nátrium

481 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

582.1 g
Cukor

379 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

713.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1012 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

111 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

530 mg
Retinol - A vitamin:

944 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

806 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1364 micro

Összesen 3734 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

A tortához

A tojásokat és a cukrot robotgéppel habosra keverjük. Apránként hozzászórjuk a liszttel elkevert sütőport. Majd hozzáadjuk a gyümölcsjoghurtot és a vanília aromát, végül az olvasztott vajat. Legvégül az olvasztott csokit keverjük bele, de csak laza, elnagyolt mozdulatokkal, hogy márványos színű tésztát kapjunk.
Kör alakú kapcsos tortaformát vajjal kikenünk, liszttel vékonyan megszórjuk, és beleöntjük a tésztát. Sütőben tűpróbáig sütjük.
Míg a tortánk sül, elkészítjük a gyümölcsöntetet.
A cukrot óvatosan karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a fagyott gyümölcsöket és a likőrt. Megvárjuk, míg a gyümölcsök kiolvadnak és a karamellizált cukor is feloldódik (ha málnát is szánunk bele, azt a legjobb ekkor, fagyott állapotban hozzáadni, mert pillanatok alatt atomjaira hullik!), és a keletkezett léből pár kanállal kiveszünk. Ebben csomómentesen elkeverünk 1 ek étkezési keményítőt.
A gyümölcsöket csak rövid ideig rotyogtatjuk, hogy ne főjenek szét nagyon, majd hozzájuk keverjük a kevés lében simára kavart keményítőt. Rövid idő alatt összeforraljuk, míg mártás sűrűségű nem lesz.
Ha kihűlt a tortánk, kínáláskor a szeletekre egy-egy kis merőkanál gyümölcsöntetet csorgatunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

A joghurttorta gyorsan elkészíthető, ha krém nélküli, töltetlen édességre vágyunk. De amiben nincs krém, az meg néha fullasztóan száraz. Hát összeházasítottam ezzel a gyümölcsöntettel, amitől percek alatt szétkapkodja a család. Ugyanez a gyümölcsöntet kiválóan feldobja a rizsfelfújtat és a sajttortát is! Felteszem külön is!

Hasonló receptek

Összes joghurttorta

Citromos fenyőfás torta

Citromos joghurttorta kandírozott narancshéjjal

Málnás joghurttorta sütés nélkül

Szivárvány torta

Kajszis joghurttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept