édes süti őzgerinc sütemény

Márványos őzgerinc

Salamon Csilla

Salamon Csilla

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 8 dkg vaj
• 15 dkg porcukor (a szóráshoz)
• 3 db tojás
• 15 dkg rétesliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 citromból nyert citromhéj
• 8 dkg mazsola
• 2 dkg cukrozatlan kakaópor
• 5 dkg lekvár/ dzsem

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

586

Kalória

10.3g

Fehérje

94.7g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

43.7g

Víz

178g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

56.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 20g vaj

  143 kcal

• 38g porcukor

  145 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 38g rétesliszt

  137 kcal

• 3g sütőpor

  2 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 20g mazsola

  60 kcal

• 5g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 13g lekvár/ dzsem

  35 kcal

Összesen 586 kcal

• 6% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 80g vaj

  574 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 150g rétesliszt

  546 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 80g mazsola

  239 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 50g lekvár/ dzsem

  139 kcal

Összesen 2342 kcal

• 6% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 11.2g vaj

  80 kcal

• 21g porcukor

  81 kcal

• 23.1g tojás

  29 kcal

• 21g rétesliszt

  77 kcal

• 1.7g sütőpor

  1 kcal

• 0.8g citromhéj

  0 kcal

• 11.2g mazsola

  34 kcal

• 2.8g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

• 7g lekvár/ dzsem

  19 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.3 g

Zsír

• Összesen

  20.8 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  178 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1128 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  275 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  47 mg

• Foszfor

  474 mg

• Nátrium

  302 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  94.7 g

• Cukor

  57 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  43.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  195 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  119 mg

• Retinol - A vitamin:

  192 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  192 micro

Összesen 586 kcal

• 6% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  41.3 g

Zsír

• Összesen

  83.2 g

• Telített zsírsav

  47 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  712 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4511.9 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  102 mg

• Kálcium

  1101 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  188 mg

• Foszfor

  1894 mg

• Nátrium

  1208 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  378.8 g

• Cukor

  228 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  175 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  780 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  126 micro

• Kolin:

  474 mg

• Retinol - A vitamin:

  769 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  127 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  766 micro

Összesen 2342 kcal

• 6% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.8 g

Zsír

• Összesen

  11.7 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  100 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  632.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  154 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  266 mg

• Nátrium

  169 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53.1 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  24.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  109 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  66 mg

• Retinol - A vitamin:

  108 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  18 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  107 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

1. A porcukrot, vajat és a tojások sárgáját kikeverjük.
2. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, a sütőporral és a citrom reszelt héjával elkevert liszttel együtt könnyedén beleforgatjuk a vajas masszába.
3. A nyers tésztát 2 részre osztjuk. Egyik felébe keverjük a kakaót, másikba a mazsolát.
4. Az őzgerinc formát kikenjük margarinnal, megszórjuk liszttel.
5. Először a mazsolás tésztát adagoljuk bele, ezt befedjük dzsemmel, végül beleöntjük a kakaós tésztát is.
6. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük.
7. Sütés után kiborítjuk a formából és megporcukrozzuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Mellé egy pohár kakaó???

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Csokidarabos őzgerinc süti

Gesztenyés-vaníliás krémes alagút

Diókrémes méteres kalács

Méteres kalács, ahogy mi szeretjük

Narancsos-aszalt gyümölcsös tekercs őzgerincben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• barackos gombóc
• ostyás süti
• keksztekercs
• müzliszelet
• morzsás süti

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept