édes süti édes kifli

Márványos pozsonyi kifli

NS

NS

10adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 40 dkg finomliszt
• 0.5 kk sütőpor
• 15 dkg margarin
• 5 dkg cukor
• 1 csipet só
• 2 db tojássárgája
• 3 ek tejföl
• 0.3 dkg élesztő

A töltelékhez

• 35 dkg mák (vagy dió)
• 0.7 dl víz (forró)
• 17 dkg cukor
• 0.5 citromból nyert citromhéj
• 1 marék mazsola (esetleg)

A tetejére

• 1 db tojássárgája
• 1 db tojásfehérje

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

563

Kalória

12.1g

Fehérje

64.9g

Szénhidrát

29.8g

Zsír

28.1g

Víz

68.6g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

24.8g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 22% Zsír

A tésztához

• 40g finomliszt

  146 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 15g margarin

  108 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 4g tojássárgája

  13 kcal

• 6g tejföl

  12 kcal

• 0g élesztő

  0 kcal

A töltelékhez

• 35g mák

  184 kcal

• 7g víz

  0 kcal

• 17g cukor

  66 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 2g mazsola

  7 kcal

A tetejére

• 2g tojássárgája

  6 kcal

• 4g tojásfehérje

  2 kcal

Összesen 563 kcal

• 9% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 22% Zsír

A tésztához

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 150g margarin

  1076 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 60g tejföl

  119 kcal

• 3g élesztő

  3 kcal

A töltelékhez

• 350g mák

  1838 kcal

• 70g víz

  0 kcal

• 170g cukor

  658 kcal

• 3g citromhéj

  1 kcal

• 22g mazsola

  66 kcal

A tetejére

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

Összesen 5626 kcal

• 9% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 22% Zsír

A tésztához

• 29g finomliszt

  106 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

• 10.9g margarin

  78 kcal

• 3.6g cukor

  14 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.9g tojássárgája

  9 kcal

• 4.4g tejföl

  9 kcal

• 0.2g élesztő

  0 kcal

A töltelékhez

• 25.4g mák

  133 kcal

• 5.1g víz

  0 kcal

• 12.3g cukor

  48 kcal

• 0.2g citromhéj

  0 kcal

• 1.6g mazsola

  5 kcal

A tetejére

• 1.5g tojássárgája

  5 kcal

• 2.9g tojásfehérje

  2 kcal

Összesen 409 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.1 g

Zsír

• Összesen

  29.8 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  69 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1120.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  533 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  133 mg

• Foszfor

  390 mg

• Nátrium

  31 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  64.9 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  28.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  153 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  51 micro

• Kolin:

  60 mg

• Retinol - A vitamin:

  145 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  98 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  73 micro

Összesen 563 kcal

• 9% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  120.9 g

Zsír

• Összesen

  298.2 g

• Telített zsírsav

  51 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  89 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  141 g

• Koleszterin

  686 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11208.3 g

• Cink

  32 mg

• Szelén

  228 mg

• Kálcium

  5334 mg

• Vas

  41 mg

• Magnézium

  1331 mg

• Foszfor

  3901 mg

• Nátrium

  307 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  26 mg

Szénhidrát

• Összesen

  648.6 g

• Cukor

  248 mg

• Élelmi rost

  81 mg

Víz

• Összesen

  281.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1532 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  22 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  131 micro

• K vitamin:

  143 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  510 micro

• Kolin:

  599 mg

• Retinol - A vitamin:

  1447 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  983 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  731 micro

Összesen 5626 kcal

• 9% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.8 g

Zsír

• Összesen

  21.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  50 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  812.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  387 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  97 mg

• Foszfor

  283 mg

• Nátrium

  22 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  20.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  111 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  105 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  71 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  53 micro

Összesen 409 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tésztához a lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
2. Hagyjuk pihenni addig, míg a töltelékhez a mákot vagy a diót összekeverjük a cukorral, citromhéjjal, és leforrázzuk a vízzel. Ezután tálcára terítjük egy ujjnyi vékonyan, és 5 cm szélesen, majd hosszában elvagdossuk 20 részre, és hagyjuk hűlni.
3. A tésztát két felé, majd mind a két felét 10 egyenlő részre osztjuk, és azokból kis golyókat formázunk, így kapunk 20 golyót. Ezeket sorjában ellapogatjuk, oválisra nyújtjuk, és szélére helyezünk egy-egy előre felosztott töltelékdarabot, majd felcsavarjuk, hogy a tölteléket teljesen beborítsa a tészta, hengergetjük kicsit, és kiflit formázunk belőle úgy, hogy a vágás alul legyen.
4. Ezután jön egy nagyon fontos rész, amitől márványos lesz a kifli. Lekenjük őket tojássárgájával, és hűtőbe tesszük, míg meg nem szárad rajta a sárgája, ha kivettük, fehérjével kenjük meg, és ekkor már előhagyhatjuk (kelesztjük), míg meg nem szárad az is. Ez nagyjából fél-fél óra, ezután 3 helyen megszurkáljuk őket.
5. Végül előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Karácsonykor elengedhetetlen, nagyon finom, nagyon szeretjük! :) Napokig eláll, ha van rá ideje. :)  

Hasonló receptek

Összes édes kifli

Tarajos kifli

Diós kifli

Kakaós kifli kinguci konyhájából

Diós és mákos kiflik - Tündér konyhájából

Krémsajtos diós kiflicskék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• vargabéles
• sárgaborsó-főzelék
• pulled pork
• fasírt
• mac and cheese
• narancslekváros-mákos babka
• máglyarakás
• krumplis pogácsa
• zabkeksz
• pad thai

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pudingos sütemény
• gőzgombóc
• sportszelet
• rácsos süti
• túrós sütemény

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A halkereskedő elárulta: ezt a halat érdemes venni a drága...

A tőkehal ára egyre több vásárlót riaszthat el, pedig létezik egy jóval olcsóbb alternatíva, amely ízben sem okoz csalódást. Egy halkereskedő elárulta, melyik halat érdemes keresni a pultnál.

Gasztro

Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...

December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.

Gasztro

8000 forintos csülök, 7000 forintos lángos: ilyen árakkal indult a...

November 13-án megnyílt a Vörösmarty téri karácsonyi vásár, ahol idén is borsos árakkal találkozhatnak a látogatók. Egyes ételekért akár 8000 forintot is elkérnek, de kedvezőbb ajánlatokból sincs hiány.

Még több cikk

Top Receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

brassói

Brassói szűzpecsenye

A brassói aprópecsenye egy fantasztikus magyaros fogás, amiből vétek lenne kispórolni az étel lelkét, a fokhagymát. Szaftosabban vagy kissé szárazon is egyformán nagy kedvencünk.

zöldséges rizs

Autentikus zöldséges pirított rizs

Ez a kínai ihletésű sült rizs az abszolút kedvencünk. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, kreatívan variálható, laktató, és ellenállhatatlanul finom. Kell ennél több? Egy tipp, ami ...

Még több top recept

Friss receptek

• Spenótos csicseriborsó-ragu marokkói fűszerekkel
• Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel
• Lecsós brassói szaftosan
• Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
• Káposztás paszuly gazdagon
• Fokhagymás mini bagettek

Még több friss recept