Nosalty logó

Márványos sütőtökös brownie

Nosalty

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sütőtök (egy kis fej hokkaido)
100 g étcsokoládé
225 g vaj
2 tk mézeskalács fűszerkeverék (pumpkin spice mix)
2 tk cukrozatlan kakaópor
120 g cukor
5 db tojás
160 g finomliszt
1 tk sütőpor
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

311

Kalória

4.9g

Fehérje

29g

Szénhidrát

20g

Zsír

44.3g

Víz

116g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

33g sütőtök

13 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
19g vaj

134 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
10g cukor

39 kcal
23g tojás

29 kcal
13g finomliszt

49 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 311 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

400g sütőtök

151 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
225g vaj

1613 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
120g cukor

464 kcal
275g tojás

346 kcal
160g finomliszt

582 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3717 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

31.1g sütőtök

12 kcal
7.8g étcsokoládé

42 kcal
17.5g vaj

125 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
9.3g cukor

36 kcal
21.4g tojás

27 kcal
12.4g finomliszt

45 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

234 micro
β-karotin

1215 micro
β-crypt

974 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 311 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

58.3 g

Zsír

Összesen

239.5 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1392 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2948.8 g
Cink

7 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

587 mg
Vas

18 mg
Magnézium

360 mg
Foszfor

1265 mg
Nátrium

569 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

348.4 g
Cukor

177 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

531.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3716 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

771 mg
Retinol - A vitamin:

1897 micro
α-karotin

2809 micro
β-karotin

14581 micro
β-crypt

11685 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1279 micro

Összesen 3717 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

218 micro
β-karotin

1132 micro
β-crypt

907 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A sütőtököt félbevágjuk, kimagozzuk, majd 8 darabra vágjuk és 200 fokos sütőben kb. fél óra alatt puhára sütjük. A kész tök belsejét kikaparjuk és félretesszük (kb. 15dkg húsra lesz szükségünk).
Az étcsokit, a vaj nagy részét (kb. 200g), egy teáskanál pumpkin spice fűszerkeveréket, a kakaóport, a cukrot és egy csipet sót vízgőz felett, egy edényben megolvasztunk. Amikor már egynemű, félretesszük és hagyjuk hűlni egy pár percet.
A tojásokat villával felverjük, majd hozzászitáljuk a lisztet és a sütőport. Egy csipet sóval ízesítjük és teljesen csomómentesre keverjük.
A tészta kb. egynegyedét a kikapart sütőtökbélhez adjuk, a maradékhoz több részletben hozzákeverjük a vajas-csokis krémet. Teljesen egyneműre dolgozzuk.
A csokis tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk és spatulával elegyengetjük.
A sütőtökhöz és a tésztamaradékhoz hozzáadjuk a maradék vajat (olvasztva), egy kanál fűszerkeveréket és egy csipet sót. Botmixerrel krémesítjük az egészet, majd a csokis tészta tetejére kanalazzuk.
Egy kenőkéssel vagy hurkapálcával óvatosan márványmintát rajzolunk a tésztába: ehhez nem kell mást tenni, mint először vízszintes majd függőleges irányban "végigcsíkozni" a tésztát (a tésztában mozgó tárgy mögötti örvényecskék következtében összekeveredik a tészta és így alakul ki a minta). Minél többször megyünk át a tésztán, annál jobban keveredik a két réteg, de vigyázzunk, hogy ne keverjük túl, mert akkor már nem lesz látható.
A süteményt 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Pár percet hagyjuk hűlni, majd tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Végre itt a sütőtökszezon, ilyenkor pedig mindenbe is belesütjük-főzzük ezt a narancssárga csodát! Most egy szemet gyönyörködtető, márványos brownie-t készítettünk, ami a sütőtöktől és a fűszerektől különösen lélekmelengető, így egész biztosan az idei ősz sztárja lesz!

Hasonló receptek

Összes brownie

Brownie natúr joghurttal

Egyszerű brownie fehér- ét és tejcsokiból

White bownie

Paleo brownie

Fekete-fehér brownie-kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept