Nosalty logó

Márványsajtos-baconös pite

Name: Márványsajtos-baconös pite
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Vaj vagy margarin; 35 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 1 késhegynyi Sütőpor; 2 db Burgonya; 1 kis fej Vöröshagyma; 20 dkg Bacon; 10 dkg Kéksajt; 3 ek Tejföl; 1 db Tojásfehérje a lekenéshez; 2 ek Vaj a formához; 2 ek Zsemlemorzsa a formához; 10 dkg Trappista sajt

Annamo

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

25 dkg vaj (vagy margarin)
35 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
1 csipet só
1 késhegynyi sütőpor

Töltelékhez

2 db burgonya
1 kis fej vöröshagyma
20 dkg bacon
10 dkg kéksajt
3 ek tejföl
1 db tojásfehérje (a lekenéshez)
2 ek vaj (a formához)
2 ek zsemlemorzsa (a formához)
10 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

1311

Kalória

32.4g

Fehérje

79.9g

Szénhidrát

95.9g

Zsír

132.1g

Víz

349.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

63g vaj

448 kcal
88g finomliszt

319 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

50g burgonya

29 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
50g bacon

197 kcal
25g kéksajt

88 kcal
15g tejföl

30 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
7g vaj

50 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 1311 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

250g vaj

1793 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

200g burgonya

116 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
200g bacon

786 kcal
100g kéksajt

353 kcal
60g tejföl

119 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
28g vaj

201 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 5241 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

17.4g vaj

125 kcal
24.3g finomliszt

89 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

13.9g burgonya

8 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
13.9g bacon

55 kcal
7g kéksajt

25 kcal
4.2g tejföl

8 kcal
2.8g tojásfehérje

1 kcal
1.9g vaj

14 kcal
1.4g zsemlemorzsa

5 kcal
7g trappista sajt

24 kcal

Összesen 364 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

32.4 g

Zsír

Összesen

95.9 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

349 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1825.8 g
Cink

3 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

372 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

466 mg
Nátrium

870 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

132.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

666 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

653 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 1311 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

129.4 g

Zsír

Összesen

383.7 g
Telített zsírsav

212 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

1397 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7303.2 g
Cink

12 mg
Szelén

229 mg
Kálcium

1489 mg
Vas

9 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

1863 mg
Nátrium

3481 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

319.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

528.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2663 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

269 micro
Kolin:

579 mg
Retinol - A vitamin:

2613 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

594 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

518 micro

Összesen 5241 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

507.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

242 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

Tésztához

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, kihűtjük, felkarikázzuk. A bacont felkockázzuk, ropogósra sütjük, a hagymát vékonyan felkarikázzuk.
A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, ha nem áll össze, 1 evőkanál vízzel segíthetünk rajta.
A pitesütő formát kivajazzuk, zsemlemorzsával meghintjük.
A tésztát 0,5 cm vastagra kinyújtjuk, és a formába igazítjuk. A széleit levágjuk, ezekből a leeső darabokból lesz majd a tetején a díszítés.
A tésztát vékonyan meghintjük zsemlemorzsával, majd az alját beborítjuk a burgonyakarikákkal. Erre jönnek a hagymakarikák, majd a pirított bacon.
A márványsajtot lereszeljük vagy villával összetörjük, és összekeverjük a tejföllel, majd rásimitjuk a baconra.
Tetejére kemény sajtot reszelünk, lehet füstölt is.
A maradék tésztával díszítjük a pite tetejét, majd lekenjük tojásfehérjével, hogy a díszítés szép fényes legyen.
Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük, ez nálam 15-20 perc.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Saját fejlesztésű recept. Egy salátával önálló vacsoraként is megállja a helyét, de köretként is készíthető egy finom sült hús mellé. Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Összes sós pite

Paprikás-szalonnás lepény

Curry lepény

Téli káposztás lepény

Mángoldos-ricottás pite - Turta de gee

Hagymás-spárgás sós pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept