Nosalty logó

Márványsajtos féltükörtojás

Name: Márványsajtos féltükörtojás
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Kéksajt; 2 db Tojás; 0 ek Kacsazsír; 1 csapott ek Finomliszt; 1 ek Olívaolaj

janettaylor

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg kéksajt
2 db tojás
0.5 ek kacsazsír
1 csapott ek finomliszt
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

299

Kalória

17.3g

Fehérje

5.3g

Szénhidrát

23g

Zsír

58.7g

Víz

217.5g

Koleszterin

135mg

Élelmi rost

442.6mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
22% Zsír

50g kéksajt

177 kcal
55g tojás

69 kcal
4g kacsazsír

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 299 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
22% Zsír

100g kéksajt

353 kcal
110g tojás

138 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 598 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
22% Zsír

42.5g kéksajt

150 kcal
46.7g tojás

59 kcal
3.2g kacsazsír

0 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
22% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1273.9 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

292 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

295 mg
Nátrium

642 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 299 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
22% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

34.6 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

435 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2547.9 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

584 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

589 mg
Nátrium

1284 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

117.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

353 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

301 mg
Retinol - A vitamin:

347 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

489 micro

Összesen 598 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
22% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1081.9 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

248 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

545 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Válasszuk szét a tojásokat. A sárgáját egyszerűen ki fogjuk sütni a korongok tetejére egy kis olívaolajon.
A korongok is pofon egyszerűen készülnek. A kék sajtot (rokforttal a legízletesebb) nyomkodjuk szét egy villával, adjuk hozzá a tojásfehérjét, a kacsazsírt, majd a lisztet. Dolgozzuk össze.
Nekem egyszerű dolgom volt, mert tükörtojás-serpenyőben formálom a korongokat, de ügyes kezűek ugyanilyen szép korongokat tudnak alkotni simában is. Meg-meg forgatjuk amíg szép aranybarna nem lesz a két korong, és ugyanennyi idő alatt középfolyósra készül a két sárgája is.
Egymásra helyezzük őket, és már kész is az ízletes reggeli.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

A fő kísérleti forrásom (leginkább reggelinél) a tojás és a sajt. Legutóbb egy krémlevesnél (gyermekláncfűleves) készítettem sajtkorongokat, most pedig a tükörtojásomat spékeltem meg egy másik fajtával.

Hasonló receptek

Összes Egytálételek reggelire

Cukros tojás

Töltött avokádó janettaylor konyhájából

Tojásrántotta leveles kosárban

Sajtos-tejfölös rántotta

Füstölt lazacos-tojásos reggeli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept