Nosalty logó

Márványsajtos ravioli

Thisandthat

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
1 db tojás
1 csipet só
1 dl víz (amennyit felvesz)
1 db tojásfehérje (a kenéshez)

Töltelék

15 dkg kéksajt
100 ml főzőtejszín (sűrű)
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tálalás

5 dkg vaj
1 csokor petrezselyem
2 dkg parmezán sajt

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

485

Kalória

18.8g

Fehérje

41.8g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

107.6g

Víz

112.2g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal

Töltelék

38g kéksajt

132 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

13g vaj

90 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal

Összesen 485 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Töltelék

150g kéksajt

530 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

50g vaj

359 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

Összesen 1941 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

25g finomliszt

91 kcal
6.9g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
12.5g víz

0 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal

Töltelék

18.8g kéksajt

66 kcal
12.5g főzőtejszín

16 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

6.3g vaj

45 kcal
5.6g petrezselyem

2 kcal
2.5g parmezán sajt

10 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1227.3 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

319 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

293 mg
Nátrium

547 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

107.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

625 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

697 micro

Összesen 485 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

75.4 g

Zsír

Összesen

107.2 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

449 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4909.2 g
Cink

8 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

1275 mg
Vas

7 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

1173 mg
Nátrium

2189 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

167.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

430.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1044 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

77 micro
K vitamin:

747 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

836 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2500 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2788 micro

Összesen 1941 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

613.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

159 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

274 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

312 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

348 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókból egy egyszerű házi tésztát készítünk. Igyekezzünk jól kidolgozni, simára gyúrni.
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket.
A tésztát nyújtjuk, elfelezzük, a kinyújtott tészta felére kb. 4-5 cm távolságban kiskanállal kupacokat halmozunk a töltelékből.
Egy ecsettel megkenjük a töltelékek között kimaradt tésztát a tojásfehérjével, majd óvatosan ráborítjuk a tészta másik felét. A tenyerünk élével jól lenyomkodjuk a tésztát a töltelékhalmok között. Derelyevágóval vagy egy éles késsel kis négyzetekre vágjuk.
Majd lobogó, sós vízben 10-12 perc alatt kifőzzük.

Töltelék

A hozzávalókat egyszerűen összekeverjük, és ízlés szerint fűszerezzük. 1-1 teáskanálnyi adagot halmozunk belőle a tésztákra.

Tálalás

Miután kifőztük, vajon pirítjuk meg a tésztát, amitől kicsit ropogós lesz és ízesebb is. Petrezselyemmel és parmezánnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

A ravioli egy rendkívül egyszerűen elkészíthető, nagyon finom tésztaétel, vajon lepirítva pedig istenien ropogós! Próbáljátok ki Ti is!

Hasonló receptek

Összes ravioli

Zöldfűszeres ravioli paradicsommártással

Baconben sült szűz gombás raviolival

Paradicsomos-húsos ravioli

Medvehagymás ravioli

Kecskesajttal töltött ravioli narancsban posírozott körtével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

ravioli

Színes ravioli fehérrépapürével, tésztaropogóssal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept